Salad "Kelembutan" - sederhana dalam pelaksanaannya, tetapi pada saat yang sama hidangannya sangat enak dan ringan. Sangat cocok untuk menerima tamu maupun untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Ini juga bagus untuk vegetarian.
Itu perlu
-
- apel hijau - 2 buah.,
- keju - 250 gram,
- bawang - 2 buah.,
- mayones ringan - 100-150 g,
- telur - 4 buah.
instruksi
Langkah 1
Ambil bawang dan kupas. Bawang putih adalah yang terbaik untuk menyiapkan salad "Kelembutan": ada sedikit rasa pahit di dalamnya. Potong menjadi setengah cincin dan tempatkan dalam mangkuk. Tuangkan air mendidih di atas bawang dan biarkan selama beberapa menit. Dengan cara ini, semua kepedasan bawang tetap berada di dalam air. Jika Anda mengambil bawang biasa, Anda bisa melepuhnya dengan air mendidih dua kali.
Langkah 2
Ambil mangkuk salad yang dalam. Salad disiapkan berlapis-lapis, sehingga diinginkan agar bagian bawahnya rata dan berdiameter cukup besar. Tempatkan bawang yang sudah disiapkan di bagian bawah dalam satu lapisan. Meski jumlahnya tergantung bagaimana perasaan Anda terhadap sayuran ini. Lumasi lapisan dengan sedikit mayones di atasnya.
Langkah 3
Cuci dan kupas apel. Untuk persiapan salad ini, apel varietas hijau atau kuning paling cocok: mereka memiliki keasaman yang diperlukan. Apel yang sangat manis tidak cocok untuk salad ini. Parut apel di parutan kasar dan segera letakkan di mangkuk salad di atas bawang dan mayones. Lapisan harus setebal 1,5 cm, oleskan mayones lagi di atasnya.
Langkah 4
Gosok keju di parutan halus. Keju sebaiknya diparut tepat sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk salad agar tidak sempat menggumpal. Lebih baik mengambil keju keras, tetapi bukan Parmesan: rasanya terlalu individual untuk salad "Kelembutan". Taruh keju parut di atas lapisan apel, olesi dengan mayones di atasnya.
Langkah 5
Pisahkan putih dari kuning dan gosok ke dalam wadah terpisah. Pertama, masukkan mangkuk salad dengan lapisan tipis protein, olesi dengan mayones, dan taburi semuanya dengan kuning telur di atasnya. Hidangan sudah siap, bon appetit!
