Makanan penutup labu yang disebut "Kelembutan" adalah kelezatan luar biasa lezat yang akan menarik bagi semua orang. Semua berkat kombinasi keju cottage dengan selai labu. Puaskan gigi manis Anda dengan hidangan penutup yang luar biasa ini.
Itu perlu
- Untuk selai:
- - bubur labu - 700 g;
- - gula - 500 g;
- - lemon - 1 buah;
- - jus satu jeruk.
- Untuk biskuit:
- - telur - 2 buah;
- - gula - 50 g;
- - tepung - 50 g;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh;
- - cokelat susu - 100 g;
- - keju cottage - 100 g;
- - krim asam - 2 sendok makan;
- - gelatin - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, buat selai labu. Untuk melakukan ini, potong bubur sayuran, gosokkan pada parutan kasar. Tambahkan gula pasir ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan benar. Setelah mengeluarkan campuran yang dihasilkan, jangan sentuh selama 30 menit.
Langkah 2
Setelah benar-benar membilas lemon, buang kulitnya dengan parutan halus. Potong pulp yang tersisa menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan keduanya, dan satu lagi ke massa labu. Juga tambahkan jus yang diperas dari satu jeruk di sana. Campur semuanya sampai halus, lalu taruh selai di atas api kecil dan masak selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, angkat dari kompor dan sisihkan selama satu jam. Kemudian masak lagi selama 20 menit. Biarkan dingin sepenuhnya.
Langkah 3
Campur telur, kocok dengan gula, dengan tepung terigu dan baking powder, yaitu baking powder. Mencampur semuanya dengan baik, Anda mendapatkan adonan biskuit. Tuang ke dalam loyang dan masak dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga matang.
Langkah 4
Lumasi cetakan silikon dengan cokelat susu, yang sebelumnya dilelehkan dalam bak air, di mana Anda akan meletakkan makanan penutup labu masa depan "Kelembutan". Setelah prosedur ini, kirim ke lemari es. Mereka harus tinggal di sana sampai cokelat benar-benar dipadatkan. Ulang.
Langkah 5
Gelatin, tuangkan 3 sendok makan air matang, diamkan selama 40 menit. Setelah waktu berlalu, letakkan di atas kompor dan panaskan, aduk terus, sampai larut. Jangan merebusnya dalam keadaan apa pun!
Langkah 6
Campur keju cottage dengan krim asam dan gula pasir. Kocok campuran ini dengan baik, tambahkan massa agar-agar ke dalamnya. Campur semuanya sebagaimana mestinya.
Langkah 7
Isi cetakan silikon yang diolesi coklat hingga setengahnya dengan selai labu. Tempatkan massa dadih di atasnya. Letakkan lingkaran yang dipotong dari biskuit dengan lapisan terakhir. Diameternya harus sesuai dengan diameter cetakan. Dalam formulir ini, kirim makanan penutup "Kelembutan" di masa depan ke lemari es sampai benar-benar mengeras.
Langkah 8
Keluarkan kelezatan beku dari cetakan silikon dengan hati-hati. Makanan penutup labu "Kelembutan" sudah siap!
