Irisan daging kukus ini berair, empuk, dan diet. Berkat daun salam, mereka menggugah selera dan aromatik. Daun kubis, tempat irisan daging diletakkan, direndam dalam jus daging dan merupakan tambahan yang menyenangkan untuk hidangan ini.
Itu perlu
- - daun salam - 3 pcs;
- - lada; garam - 0,5 sdt;
- - nasi rebus - 150 g;
- - bawang besar - 100 g;
- - dada ayam - 600 g.
instruksi
Langkah 1
Kupas dada ayam, potong semua tulangnya. Masukkan daging melalui penggiling daging.
Langkah 2
Masukkan bawang bombay, paprika, dan garam yang sudah dikupas kasar ke dalam mangkuk blender. Tuang ke dalam air. Kocok campuran sampai halus.
Langkah 3
Tuang massa bawang ke dalam ayam cincang. Aduk dan tambahkan nasi yang sudah dimasak. Campur semuanya dengan baik lagi. Di pintu keluar, kami mendapatkan ayam cincang yang lembut dan lengket - apa yang kami butuhkan.
Langkah 4
Tuang air mendidih ke dalam panci, masukkan 3 lembar daun salam. Pasang sisipan uap.
Langkah 5
Cuci daun kol, beri sedikit garam di satu sisi. Tempatkan mereka dengan sisi asin di bawah sisipan.
Langkah 6
Lumasi tangan Anda dengan minyak sayur, atau cukup basahi dengan air. Bentuk daging cincang menjadi bola-bola pipih yang identik dan letakkan di atas kubis.
Langkah 7
Tutup wajan dengan rapat dengan penutup dan nyalakan api besar. Saat air mendidih, kecilkan api menjadi rendah. Masak roti selama sekitar 40 menit. Sajikan irisan daging ayam kukus dengan kubis.
