Daging kalkun adalah produk terbaik untuk diet dan makanan bayi. Daging ini mengandung banyak zat bermanfaat, dan juga tidak memiliki kandungan kalori yang tinggi. Banyak hidangan berbeda dapat disiapkan dari kalkun, terutama resep kalkun panggang di dalam oven. Disarankan untuk melengkapi hidangan ini dengan saus jamur krim.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 800 g fillet kalkun;
- - 500 g jamur segar;
- - 100 ml krim;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 sdm. sendok makan mentega;
- - lavrushka, jus lemon, paprika, garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Masukkan oven untuk memanaskan hingga 200 derajat.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan bawang cincang dan lavrushka. Selanjutnya, kirim seluruh bagian kalkun ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa beri garam dan merica pada daging.
Langkah 3
Tuang 250 ml air ke dalam wajan, didihkan, tutup, masukkan ke dalam oven selama dua jam.
Langkah 4
Kupas jamur, potong kecil-kecil. Satu jam sebelum akhir memasak, masukkan jamur ke dalam daging, didihkan bersama tanpa penutup.
Langkah 5
Sekarang keluarkan piring dari oven, pindahkan daging ke piring, tambahkan krim ke saus dari daging, didihkan di atas kompor. Bumbui dengan merica, garam sesuai selera, tambahkan paprika, sedikit air jeruk lemon.
Langkah 6
Potong fillet kalkun menjadi potongan-potongan kecil, taruh di atas piring, tuangkan saus yang dihasilkan di atasnya, sajikan segera.
