Menggabungkan sayuran segar yang renyah dengan saus delima yang manis dan keju memberikan hasil yang sangat menarik. Salad adas dan delima dengan sempurna membangkitkan nafsu makan, dapat melengkapi unggas atau ikan panggang.
Itu perlu
- - 2 adas;
- - 1 granat;
- - 1 paprika kuning bulgaria;
- - 100 g keju kambing;
- - 1 batang seledri;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 sendok teh cuka balsamic;
- - segenggam daun kemangi;
- - lada hitam, garam.
instruksi
Langkah 1
Buang biji dan batang dari paprika. Potong-potong tipis panjang, potong adas seperti merica, batang seledri kecil-kecil. Potong keju kambing yang keras menjadi "serpihan" tipis dengan pengupas sayuran.
Langkah 2
Gulung buah delima segar dengan kuat di atas meja untuk memecahkan biji-bijian, buat sayatan kecil dan peras sekitar 2 sendok makan jus darinya. Kupas buah delima itu sendiri, pisahkan segenggam biji-bijian utuh.
Langkah 3
Campur jus delima dengan minyak zaitun dan cuka, tambahkan sejumput lada hitam dan garam. Hasilnya adalah saus untuk salad masa depan.
Langkah 4
Lapisi adas yang disiapkan berlapis-lapis di atas piring besar, lalu seledri, keju kambing, dan paprika kuning Bulgaria. Taburi dengan segenggam biji delima. Taburi secukupnya dengan saus delima di atasnya. Tidak diperlukan pengadukan.
Langkah 5
Salad adas dan delima hampir selesai, taburi dengan lapisan keju lain dan taburi piring dengan kemangi segar cincang atau bumbu lain pilihan Anda. Sajikan segera.
