Resep yang bagus untuk kue tradisional. Ternyata sangat enak dan memuaskan. Kue ini dapat disiapkan baik pada hari libur maupun pada hari biasa.
Itu perlu
- - tepung terigu - 3,5 cangkir
- -air - 1, 5 gelas
- -margarin - 250 gr
- -asetat - 1 sendok makan
- -gula - 2 gelas
- - telur ayam - 4 potong
- -susu - 3 gelas
- -pati - 4 sendok teh
- - mentega - 300 g
instruksi
Langkah 1
Mulailah dengan menuangkan tepung ke dalam mangkuk besar. Di atasnya di parutan kasar, parut margarin dan aduk campuran ini sampai rata. Kemudian campur telur dengan air matang dan cuka, campur telur dengan air dan tepung terigu dengan margarin.
Langkah 2
Sekarang bagi adonan menjadi sekitar 10 bagian dan dinginkan selama 10 menit. Sekarang mulailah membuat puding. Untuk melakukan ini, kocok telur secara menyeluruh, tambahkan gula sambil terus mengocok.
Langkah 3
Campurkan susu dengan campuran telur dan gula yang dihasilkan. Itu harus dididihkan, aduk terus.
Langkah 4
Sekarang encerkan bagian pati yang dibutuhkan dengan sedikit susu. Perlahan dan bertahap tuangkan tepung ke dalam campuran telur dan susu rebus. Sambil mengaduk, angkat massa ini dari api, biarkan dingin, lalu kentalkan.
Langkah 5
Tambahkan mentega lunak ke massa yang sudah didinginkan dan kocok dengan tangan dengan pengocok atau mixer. Ini adalah krim yang akan kita gunakan untuk menutupi kue. Masukkan ke dalam kulkas.
Langkah 6
Gilas potongan adonan dengan diameter yang diinginkan. Rolling pin adalah yang terbaik untuk ini. Saat menggulung adonan, ingatlah untuk menaburkan tepung di atas meja agar adonan tidak lengket.
Langkah 7
Bungkus adonan yang sudah digulung ke rolling pin. Pindahkan ke piring yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung terlebih dahulu. Berikan kue bentuk bulat jika perlu, dan biarkan potongannya. Panggang juga, bersama dengan kue, nanti akan disajikan untuk menghias kue.
Langkah 8
Panggang semua kue. Suhu memanggang adalah 180 derajat, waktu memanggang satu kue adalah sekitar 10 menit. Tuangkan potongan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk dan haluskan.
Langkah 9
Setelah memanggang kue, keluarkan krim dan tutupi dengan lapisan, sekitar 5 sendok makan krim per 1 kue. Letakkan semua kue di atas satu sama lain, lumasi dengan jumlah krim yang tepat.
Langkah 10
Biarkan kue selama satu jam untuk duduk dalam ukuran dan rendam dalam krim, taburi dengan remah-remah dan dinginkan semalaman. Keesokan harinya, kue siap disajikan.
