Dalam pemahaman kita yang biasa: kue adalah mahakarya kuliner yang manis, lezat. Tetapi banyak yang mulai merasa perlu untuk memantau berat badan mereka. Dengan menghitung kalori, orang melepaskan permen. Sandwich cake adalah penemuan kuliner segar yang memadukan kecantikan dengan makanan sehat. Fantasi begitu inventif, banyak resep asli muncul, salah satunya ditawarkan di sini. Membuat kue ini tidak sulit di rumah, cobalah, Anda akan menghargai dan mengejutkan teman-teman Anda.
Itu perlu
- Untuk 12 porsi:
- - roti gandum 1 gulung
- - fillet ayam 350 gr
- - kaldu ayam 1 gelas
- - keju parut 200 gr
- -mentega 60 gram
- - tepung terigu 1 sdt
- - asparagus hijau, kalengan 200 g
- - mayonaise 2 sdm. sendok
- - bawang putih 1 siung
- -garam, lada giling, paprika hitam dan merah, hijau
instruksi
Langkah 1
Rebus fillet ayam dalam sedikit air, kaldu harus jenuh. Kami membuat saus: keringkan tepung dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, aduk perlahan, tambahkan kaldu. Saus harus memiliki konsistensi yang seragam, tanpa gumpalan. Tambahkan sedikit mentega, didihkan selama sekitar 10 menit. Rebus fillet ayam, potong kecil-kecil, garam dan merica. Agar ayam tidak kering, taruh potongan ayam di piring yang tidak terlalu tinggi, tuangkan saus, dan hangatkan bersama.
Langkah 2
Parut keju keras dan kocok hingga halus, bersama dengan mayones. Campur sepertiga dari massa dengan bumbu dan bawang putih cincang halus. Anda dapat memilih sayuran mana yang paling Anda sukai untuk dicicipi. Dill, peterseli bisa. Anda bisa menaburkan sayuran hijau dengan jus lemon, rasanya akan lebih terasa. Satu bagian dengan sayuran akan menjadi lapisan independen, dua bagian berikutnya ditambahkan ke lapisan ayam.
Langkah 3
Potong roti, potong dari kulitnya, menjadi lima lapisan, dengan ketebalan yang sama. Roti tidak boleh lunak, pertahankan bentuknya. Kami membuat potongan yang tidak terlalu dalam pada setiap lapisan. Potongan ini akan diisi dengan jus isian, kue akan berair, tidak kering. Olesi lapisan bawah dengan massa keju tanpa sayuran, taruh setengah dari isian ayam di atasnya. Lalu kami bergantian, pada lapisan kedua kami menaruh asparagus kalengan. Letakkan lapisan ketiga massa keju dengan bumbu dan bawang putih. Lapisan keempat, seperti yang pertama, diisi dengan massa keju dengan isian ayam. Tutup bagian atasnya dengan lapisan roti.
Langkah 4
Bungkus kue setengah jadi yang sudah disiapkan dengan cling film, taruh di bawah tekanan dan dinginkan pada suhu +6 derajat, di lemari es, selama sekitar satu jam. Dengan demikian, semua lapisan kue di bawah film diresapi dan memperoleh rasa dan aroma yang menggugah selera. Beban, yang ditempatkan pada produk setengah jadi, menekan semua lapisan satu sama lain. Kue dipotong-potong dengan baik.
Langkah 5
Kemudian kami membebaskan kue dari cling film dan menghias, olesi dengan massa keju dari semua tepi, taburi dengan paprika dan rempah-rempah. Kue sudah siap! Luar biasa enak, terlihat sangat mengesankan, dan yang paling penting, kue ini termasuk produk yang ringan dan sehat. Seluruh persiapan akan memakan waktu sekitar 2 jam. Pengakuan dari teman Anda dijamin, dan Anda dapat menemukan beberapa opsi lagi.
