Keju cottage adalah produk susu fermentasi yang sangat berguna, yang mengandung protein, kalsium, fosfor, dan vitamin A yang diperlukan untuk tubuh. Toko menawarkan berbagai macam produk keju cottage, tetapi keju cottage yang paling berguna dan lezat adalah buatan sendiri
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Anda bisa memasak keju cottage sendiri, di rumah, tidak memakan banyak waktu dan tenaga
Apa yang kau butuhkan:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Susu 2 liter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Kasa bersih, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Pengurutan:
Jadi, Anda memutuskan untuk memasak keju cottage sendiri. Tuang susu ke dalam panci, tutup dengan penutup dan biarkan di tempat yang hangat hingga asam selama sekitar satu hari.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Anda dapat membuat keju cottage lebih cepat dengan mempercepat pengasaman susu. Untuk melakukan ini, tambahkan 3 sendok makan krim asam rendah lemak ke dalamnya.
Setelah susu menjadi asam, letakkan panci di wadah lain, yang lebih besar, tempat Anda menuangkan air sebelumnya. Tempatkan kedua panci di atas api kecil.
Segera setelah susu asam mendidih, itu akan menjauh dari dinding dan Anda akan mendapatkan cairan kuning. Keluarkan panci dari kompor segera, keluarkan wadah bagian dalam dan dinginkan isinya.
Ambil saringan dan letakkan kain tipis bersih di bagian bawah. Sendokkan susu kental ke dalam saringan dengan satu sendok makan. Ikat tepi kain tipis dengan simpul dan gantung di atas panci sehingga air dadih menetes ke dalamnya. Dadih akan tetap berada di kain kasa. Jika Anda menginginkan dadih dengan kepadatan lebih tinggi, letakkan piring di atas kain tipis dan letakkan beban di atasnya.
