Membekukan buah beri segar dalam bentuk pure tanpa perlakuan panas adalah salah satu cara termudah untuk melestarikan vitamin taman dan hutan untuk musim dingin. Dibutuhkan sedikit waktu dan usaha - dan persediaan vitamin yang lezat sudah siap. Dan betapa menyenangkannya mencicipi campuran berry yang harum di hari musim dingin! Pure berry dapat ditambahkan ke kefir, keju cottage, es krim, dan juga digunakan untuk membuat kue buatan sendiri dan minuman buah.
Itu perlu
- - beri segar (honeysuckle, victoria, stroberi, stroberi, blueberry, kismis, raspberry, chokeberry, gooseberry, buckthorn laut)
- - Gula
- - pencampur
- - wadah
instruksi
Langkah 1
Sortir dan bilas beri segar. Lebih baik jika Anda segera mengolah buah yang baru dipanen, dengan cara ini lebih banyak vitamin yang disimpan. Siapkan wadah kecil atau kantong plastik freezer terlebih dahulu.
Langkah 2
Tuang buah beri ke dalam mixer hingga kira-kira 2/3 penuh lalu tambahkan gula. Setiap beri membutuhkan jumlah gula yang berbeda: semakin manis beri, semakin sedikit gula yang Anda butuhkan. Di sini, fokuslah hanya pada selera Anda. Campur semuanya dalam mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit.
Langkah 3
Tuang adonan segera ke dalam wadah atau kantong plastik dan segera masukkan ke dalam freezer. Agar tidak menebak nanti pure berry mana yang ada di wadah ini atau itu, disarankan untuk segera menempelkan kertas dengan nama itu.
