Musim panas selalu berakhir sangat cepat. Membekukan buah beri yang cerah dan beraroma adalah cara untuk mengembalikan suasana musim panas di musim dingin. Dan dengan pembekuan buah segar yang tepat, sebagian besar vitamin disimpan di dalamnya. Ini adalah cara yang sangat sederhana dan terjangkau bagi semua orang untuk bersiap menghadapi musim dingin.
Itu perlu
Berry beku dapat digunakan sampai musim panas mendatang. Manjakan diri Anda dan orang-orang terkasih dengan kolak, makanan penutup, dan pai yang lezat
instruksi
Langkah 1
Siapkan wadah freezer. Ini bisa berupa wadah plastik khusus dengan tutup, tas dengan pengikat yang nyaman, atau tas makanan sederhana. Paket perlu diambil dalam ukuran kecil. Satu paket adalah satu porsi buah beri.
Langkah 2
Siapkan buah beri. Buang yang manja dan keriput. Juga, jangan lupa untuk membersihkan tangkai daun dan daun beri.
Langkah 3
Tempatkan stroberi atau stroberi di piring atau papan datar dan taburi dengan gula. Masukkan ke dalam freezer. Setelah beku, mereka harus dituangkan ke dalam wadah dan dikeluarkan untuk disimpan. Anda bisa memotong stroberi menjadi dua dan mengaduknya dalam semangkuk gula. Saat beri mulai jus, pindahkan ke wadah dan bekukan. Makanan penutup yang lezat untuk musim dingin sudah siap. Stroberi dan stroberi yang dibekukan tanpa gula kehilangan rasanya setelah dicairkan. Berry ini hanya cocok untuk kolak.
Langkah 4
Tempatkan raspberry dalam mangkuk atau panci, taburi dengan gula berlapis-lapis. Biarkan di tempat yang dingin selama tiga jam. Kemudian pindahkan ke tas atau cetakan kecil yang nyaman bersama dengan sirup dan bekukan. Raspberry tidak boleh dicairkan beberapa kali.
Langkah 5
Sebarkan blackcurrant, cranberry, lingonberry, atau blueberry dalam jumlah besar di atas nampan atau piring berbentuk tepat dan bekukan. Kemudian atur buah beri ke dalam tas atau wadah. Peras semua udara dari kantong dan tutup rapat. Masukkan ke dalam freezer untuk penyimpanan.
Langkah 6
Pergi melalui gooseberry dan potong semua batang dan perbungaan. Tuang beri bersih dan kering ke dalam kantong kecil. Tempatkan tas secara merata di bagian bawah freezer. Setelah dibekukan, tas dapat ditumpuk di atas satu sama lain.
Langkah 7
Bekukan blueberry dalam jumlah besar di palet apa pun. Kemudian pindahkan buah beri ke tas dan simpan untuk disimpan.
Langkah 8
Hapus lubang dari ceri dan ceri. Aduk beri dengan gula dan segera atur dalam cetakan atau tas. Membekukan.
