Resep hidangan oriental adalah shurpa, yang sangat lezat dan sama sekali tidak sulit untuk disiapkan.
Itu perlu
- - 500 gram leher domba;
- - Satu bawang;
- - Satu paprika manis;
- - Satu cabai (opsional);
- - Dua wortel;
- - Enam kentang;
- - Dua siung bawang putih;
- - Dua tomat segar;
- - 10 gram daun ketumbar;
- - 10 gram adas.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Potong leher domba dan letakkan di atas bawang yang akan ditumis.
Langkah 3
Kemudian potong 2 wortel dan 1 paprika menjadi potongan-potongan, tambahkan ke daging.
Langkah 4
Paprika pedas juga bisa ditambahkan di sini sesuai keinginan Anda.
Langkah 5
Lalu masukkan 2 buah tomat. Mereka perlu dipotong menjadi irisan besar. Campur semuanya dan pindahkan ke panci.
Langkah 6
Tambahkan air panas ke setengah panci, tutup.
Langkah 7
Setelah daging matang, tambahkan 6 kentang. Potong mereka menjadi irisan besar.
Langkah 8
Kemudian tambahkan lebih banyak air, hampir ke atas.
Langkah 9
Saat kentang siap, tambahkan 2 siung bawang putih cincang, garam secukupnya, masing-masing 10 gram daun ketumbar dan adas dan didihkan selama beberapa menit.
