Hidangan masakan Italia yang menyenangkan akan meninggalkan jejaknya di hati setiap gourmet. Memasak sangat sederhana dan cepat.
Itu perlu
- - Pasta "Fettuccine", 250-300 g;
- - Udang "raja", 250-300 g (sekitar 10 buah);
- - Daun bawang, satu potong;
- - Bawang putih - dua siung (cincang halus atau hancurkan);
- - Mentega, tawar, 150 g;
- - kecap ikan, 1 sendok teh;
- - Krim lemak 35% atau lebih, 200 g;
- - Minyak zaitun, 50 g.
- - Parmesan, 1/3 cangkir (parut);
- - Lada hitam dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami menyiapkan saus, terus mengaduknya, mengambil mentega, melelehkannya dalam wajan, tambahkan bawang, goreng ringan bawang putih. Kemudian tambahkan kecap ikan dan krim. Jika Anda tidak memiliki saus ikan, Anda bisa memasaknya tanpa saus.
Langkah 2
Goreng udang kupas, sampai berwarna cokelat keemasan dengan api besar dalam minyak zaitun, merica, garam.
Langkah 3
Tuang pasta yang agak kurang matang ke dalam udang, isi dengan saus yang sudah disiapkan, taburi keju parmesan.
Langkah 4
Kami terus memasak selama 1-2 menit, aduk terus, sehingga keju benar-benar meleleh, yaitu, kami membawanya ke keadaan kental dan mematikan semuanya. Anda bisa menyajikannya di atas meja.
