Tanaman pedas dengan nama lobak yang disonan dan sifat unik tersebar luas di mana-mana. Layak untuk memberikannya kendali gratis, itu akan merayap ke seluruh situs dan berubah menjadi gulma yang mengganggu. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus mengikuti teknik budidaya.
Lobak - sifat yang berguna
Tukang kebun membiarkan lobak tumbuh secara mandiri di satu tempat selama beberapa tahun, menggali bagian rimpang sesuai kebutuhan, meninggalkan tunas muda di tanah. Itu tidak benar. Untuk membersihkan situs semak lobak, perlu menanamnya setiap tahun, dalam kasus yang ekstrim - setelah satu tahun.
Untuk penanaman, stek dipilih, dipotong menjadi 10-15 cm, perawatan lobak biasa - penyiraman, penyiangan. Mereka menghapusnya untuk musim dingin pada akhir Oktober. Bumi diguncang, daun dipotong, akar samping dihilangkan. Rimpang disimpan di pasir di ruang bawah tanah yang kering. Tanaman ini tahan beku, musim dingin yang baik di tanah, akar yang tersisa dapat digali di musim semi.
Rasa dan khasiat penyembuhan lobak telah dikenal sejak lama. Jus lobak segar meningkatkan sekresi asam klorida di perut dan efektif dalam pengobatan gastritis dengan keasaman rendah. Akar lobak digunakan sebagai diuretik untuk edema, batu di kandung kemih, rematik. Infus daun lobak digunakan sebagai kosmetik untuk menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan. Beberapa tetes jus lobak segar yang ditambahkan ke susu akan mencegahnya menjadi asam.
resep memasak
Lobak digunakan untuk mengasinkan mentimun, membuat makanan ringan panas. Tomat dengan lobak sangat enak, "kuat". Tomat berukuran sedang ditempatkan dalam stoples yang disterilkan. Buah-buahan yang terlalu matang dimasukkan ke dalam panci, dididihkan, digosok melalui saringan. Tambahkan 2,5 sendok makan garam dan 4 sendok makan ke kentang tumbuk yang dihasilkan selama 2,5 liter. sendok makan gula pasir, aduk, nyalakan api.
Segera setelah jusnya mendidih, masukkan cangkir lobak parut di sana, jumlah bawang putih cincang yang sama dan 200 g paprika yang dicincang melalui penggiling daging. Biarkan mendidih dan tuangkan tomat dengan air garam panas. Sterilkan kaleng tiga liter selama 20 menit dan gulung. Tidak ada cuka atau pengawet lain yang ditambahkan.
Bumbu pedas baik untuk daging dan ikan - bit dengan lobak. Tanaman akar akan diperlukan: bit 100 g, lobak 200 g Sayuran diparut diparut, dicampur. Siapkan rendaman - 300 ml air, gula dan garam masing-masing 20 g, cuka 9% rebus 150 g, tuangkan sayuran, tutup dengan tutup besi dan simpan di tempat yang dingin.
