Hidangan yang dipanggang dalam oven memiliki rasa dan kesegaran khusus, karena di sanalah ia memanas secara merata dan, oleh karena itu, dipanggang secara merata dan jenuh dengan aroma semua bahan. Bahkan hidangan paling sederhana yang dipanggang dalam oven akan berbeda secara signifikan, menjadi lebih baik, dari hidangan serupa yang dimasak di atas kompor.
Itu perlu
-
- kentang sedang 5-6 pcs;
- tomat 1 buah;
- bawang bombay 1 buah;
- krim asam 150g;
- daging 100g;
- keju 100 gram;
- mentega 100g;
- adas segar atau peterseli
- garam
- lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200-220 derajat.
Bilas kentang, kupas dan potong menjadi irisan atau kubus yang tidak terlalu tipis. Dalam wajan di mana Anda akan langsung memanggang kentang, panaskan mentega dan goreng kentang yang sudah diasinkan di dalamnya selama 5 menit.
Kupas bawang dan cincang halus. Tempatkan bawang dengan kentang dan tumis semuanya selama sekitar 5 menit, aduk sesekali.
Potong ham menjadi kubus kecil, tambahkan kentang goreng dan bawang bombay dan aduk. Angkat panci dari api.
Langkah 2
Masukkan lada hitam, bumbu segar cincang halus ke dalam krim asam secukupnya dan aduk.
Cuci tomat, potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas kentang. Tuang kentang dengan krim asam dan taburi dengan keju parut.
Langkah 3
Masukkan loyang ke dalam oven selama 10-15 menit dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan kentang yang sudah jadi sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk.
