Resep terong yang luar biasa enak dan sekaligus sederhana dalam krim asam. Terong sendiri adalah sayuran yang cukup enak, dan ketika dikombinasikan dengan krim asam, rasanya sangat enak. Peterseli dan dill melengkapi rasa hidangan.
Itu perlu
- - Merica untuk rasa;
- - garam secukupnya;
- - peterseli;
- - adas;
- - krim asam - 1 gelas;
- - minyak sayur - 2 sendok makan;
- - tepung terigu - 1 sendok makan;
- - terong - 2 buah.
instruksi
Langkah 1
Kupas terong yang berlebih, lalu cuci dengan air mengalir. Potong-potong dan masukkan ke dalam air panas selama lima menit. Setelah waktu yang ditentukan, buang terong ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir.
Langkah 2
Selanjutnya, bumbui irisan terong dengan garam, merica, dan roti dalam tepung terigu. Gulung dengan rajin, dari semua sisi.
Langkah 3
Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng potongan terong yang dilumuri tepung sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200oC. Tempatkan terong goreng dalam cetakan, tutup dengan krim asam. Tempatkan piring di oven dan panggang sampai empuk, 40 menit.
Langkah 5
Cincang bumbu halus dengan pisau tajam, dinginkan sedikit hidangan dengan mengeluarkannya dari oven. Taburi dengan bumbu dan sajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau dengan salad sayuran ringan.
