Di antara pilihan untuk menyiapkan paprika isi, selain resep klasik yang terkenal dengan daging dan nasi, ada juga hidangan vegetarian murni. Anda dapat mengisi paprika dengan jamur, sereal, rebusan dalam pasta tomat, krim asam, di bawah lapisan keju. Perlakuan panas dalam multicooker akan memungkinkan Anda untuk mempertahankan semua rasa dan kualitas bahan yang bermanfaat dan mendapatkan hidangan yang berair dan lezat.
Paprika isi dengan daging dan nasi dalam slow cooker: resep klasik
Anda akan perlu:
- paprika (buah berukuran sedang) - 8-10 pcs.;
- leher babi - 800 gram;
- nasi gandum panjang - 1 cangkir;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- air - 300 ml;
- pasta tomat atau saus tomat - 3 sendok makan;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Buang biji-bijian dan urat daging putih dari paprika. Bilas buah di bawah air mengalir. Cuci beras di beberapa air. Masukkan daging babi melalui penggiling daging. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kubus kecil, dan parut wortel di parutan kasar.
Masukkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk multicooker dan goreng dalam minyak sayur, nyalakan mode "Fry". Campurkan sayuran tumis dengan daging cincang, nasi yang sudah dibilas. Campur daging cincang dengan baik. Jika mau, Anda bisa memasukkan wortel dan bawang mentah alih-alih menggoreng sayuran, tetapi dengan cara ini isinya menjadi jauh lebih enak dan enak.
Isi paprika yang sudah disiapkan dengan daging cincang, sisakan 1 cm dari tepinya agar nasi yang bengkak tidak keluar dari paprika saat dimasak. Tempatkan paprika isi dalam lapisan padat secara vertikal di bagian bawah mangkuk multicooker.
Opsional, Anda dapat menutup paprika di atasnya dengan tutup yang Anda tinggalkan saat mengupas buah, atau Anda dapat memotongnya dan menuangkannya di atas paprika. Siapkan saus dengan air dan pasta tomat dan tuangkan paprika ke dalam mangkuk. Atur mode "Rebusan" dan masak paprika sampai sinyal multicooker.
Sajikan paprika isi dengan krim asam atau saus yogurt Yunani alami, roti putih hangat, dan bumbu cincang. Anda dapat mencampur yogurt dengan mustard Dijon untuk membuat hidangan pedas dan pedas.
Paprika isi dengan daging dan soba dalam slow cooker
Anda akan perlu:
- Lada Bulgaria - 8 buah;
- soba - 1/2 cangkir;
- daging - 500 gram;
- bawang - 3 buah;
- pasta tomat - 4 sdm. l.
Rebus soba dalam air asin sampai setengah matang. Sebarkan bawang cincang halus dalam wajan. Jika Anda tidak punya waktu untuk repot menyiapkan makanan untuk waktu yang lama, rebus bubur soba terlebih dahulu, misalnya di malam hari, maka Anda dapat menggulir daging melalui penggiling daging dan menyiapkan sayuran. Buah lada harus dikupas dari biji dan partisi. Dalam hal ini, waktu memasak paprika isi hanya setengah jam.
Campurkan bawang tumis dengan soba, campur dengan daging gulung dan bumbui dengan bumbu. Isi kaleng lada yang sudah disiapkan dengan isian ini dan letakkan di bagian bawah multicooker.
Campur pasta dan 3 cangkir air hangat ke dalam saus tomat. Isi bagian yang kosong dengannya, atur mode "Sup" dan atur waktu pada perangkat sekitar 45 menit, tutup multicooker dengan penutup. Didihkan paprika isi dengan daging dan soba sampai sinyal.
Paprika isi dengan ayam dan nasi dalam slow cooker
Anda akan perlu:
- fillet ayam - 500 gram;
- paprika - 8 buah;
- nasi rebus - 1 1/2 cangkir;
- bawang putih - 2 siung;
- pasta tomat - 1/3 cangkir;
- krim asam - 1 gelas;
- air - 4 gelas.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas dan cincang halus bawang bombay. Simpan dia dalam mode Fry. Potong fillet ayam menjadi kubus, taruh bawang dan goreng dalam mode yang sama dengan penambahan krim asam selama 6-7 menit. Campur campuran ayam dengan nasi rebus, tambahkan bumbu dan bawang putih.
Siapkan paprika: bilas, buang biji dan partisi. Isi dengan isian yang dihasilkan. Masukkan paprika ke dalam slow cooker, tambahkan saus tomat dan air ke dalamnya. Tutup penutup alat dan instal program Soup. Biarkan paprika diisi dengan ayam dan nasi mendidih selama sekitar 45 menit.
Paprika isi dengan kacang dalam slow cooker: resep diet
Anda akan perlu:
- paprika - 6 buah;
- kacang kalengan - 1 kaleng;
- tomat - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung.
Memasak langkah demi langkah
Siapkan semua sayuran. Bilas paprika, potong menjadi dua memanjang, dan buang biji dan partisi dari buahnya. Cincang halus bawang dan wortel dan simpan dalam minyak sayur dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah. Potong tomat dan taruh di tempat yang sama, aduk dan goreng sedikit.
Aduk sayuran dengan kacang kalengan dan isi paprika yang sudah dibelah dua dengan campuran sayuran yang sudah disiapkan. Letakkan bagian yang kosong di bagian bawah mangkuk multicooker, isi semuanya dengan air. Atur program Memasak pada alat selama setengah jam dan tutup penutupnya. Sajikan paprika isi makanan panas, ditaburi dengan rempah segar cincang.
Paprika isi dengan jamur dan nasi dalam slow cooker
Paprika isi dengan jamur dan nasi adalah tambahan yang bagus untuk hari-hari puasa.
Anda akan perlu:
- paprika - 6 buah;
- jamur - 250 gram;
- nasi - 150 gram;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- minyak sayur;
- jus tomat - 1 gelas.
Langkah demi langkah memasak
Pertama, bilas beras di beberapa air, masak dan dinginkan. Kupas dan potong wortel dan bawang dalam blender, campur dengan nasi.
Potong jamur menjadi kubus kecil, simpan dalam minyak sayur sampai semua cairan keluar. Tambahkan jamur ke nasi dan massa sayuran. Siapkan paprika: kupas biji dan partisi dengan memotong tutupnya.
Isi paprika dengan isian yang dihasilkan, atur secara vertikal di mangkuk multicooker, tekan dengan kuat satu sama lain. Tuang jus tomat ke dalamnya, tutup alat dan mulai mode "Rebusan". Secara opsional, alih-alih jus tomat, Anda bisa menggunakan saus krim.
Paprika isi dengan sayuran dalam slow cooker: resep vegetarian di rumah
Resep sederhana untuk paprika lezat yang diisi dengan sayuran, jika diinginkan, Anda selalu dapat memodifikasi sedikit, misalnya, menambahkan caper, kacang hijau beku, sayuran hijau.
Anda akan perlu:
- lada Bulgaria - 1 kg;
- nasi rebus - 1 sdm.;
- pasta tomat - 3 sdm. aku.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 1 sdm.
Potong setengah paprika menjadi potongan tipis, rebus bagian kedua paprika dalam air mendidih selama 3 menit. Potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil, simpan sayuran dalam minyak sampai matang, tambahkan paprika cincang, garam.
Campur nasi rebus, bawang bombay, wortel dalam satu wadah. Isi paprika rebus dengan isian ini. Letakkan benda kerja di bagian bawah mangkuk multicooker, isi semuanya dengan saus krim asam tomat. Didihkan hidangan dalam mode "Sup" selama 20-30 menit di bawah tutup tertutup.
Paprika isi dalam krim asam dan saus tomat dalam slow cooker
Campuran herba Kaukasia dapat digunakan sebagai bumbu masakan ini.
Anda akan perlu:
- daging sapi - 200 gram;
- babi - 200 gram;
- lada bulgaria - 1 kg;
- nasi - cangkir;
- bawang - 100 gram;
- wortel - 100 gram;
- mentega - 40 gram;
- krim asam - 100 ml;
- pasta tomat - 2 sdm aku.;
- daun salam - 3 buah;
- lada bubuk allspice - sdt;
- garam secukupnya.
Siapkan isian. Bilas bubur jagung, tutup dengan air dan biarkan selama 20 menit. Kupas dan potong bawang bombay dan wortel. Masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk multicooker. Dalam mode "Fry", simpan bawang, dan setelah 5 menit - wortel. Goreng sayuran, aduk sesekali, sampai empuk.
Potong daging babi dan sapi menjadi kubus kecil. Tiriskan beras dan bilas lagi. Campurkan sayuran, nasi dan daging cincang, garam, bumbui dengan merica dan rempah-rempah Kaukasia. Campur isian dengan seksama.
Potong tutup paprika, buang bijinya. Sebarkan isian ke dalam paprika, sisakan sekitar 1/3 sampai penuh. Lipat benda kerja ke dalam multicooker. Campur pasta tomat dengan krim asam dan air, garam. Tuang krim asam dan campuran tomat ke dalam multicooker. Letakkan daun salam. Masak paprika dalam mode "Simmer" selama 1 jam.
