Resep salad dengan plum, ayam, dan kenari sering ditemukan di buku masak yang disebut Tenderness. Hidangan ini disiapkan dengan beberapa cara, tetapi selalu sesuai dengan namanya. Kombinasi bahan yang tidak biasa membuatnya lezat dan memuaskan. Bahkan penggantian komponen yang minimal secara radikal mengubah rasa salad. Ayam, misalnya, bisa digunakan tidak hanya direbus, tetapi juga digoreng, direbus atau diasap.
Resep tradisional untuk salad "Kelembutan"
Untuk menyiapkan salad dengan ayam dan prem, Anda membutuhkan banyak bahan - 2 mentimun segar, 400 g fillet ayam, 100 g prem, 4 telur, garam, rempah segar, mayones, dan kenari.
Rebus ayam sampai empuk dalam air asin ringan. Potong fillet menjadi kubus kecil atau strip. Giling kuning dan putih telur secara terpisah. Lebih baik memotong mentimun menjadi potongan tipis.
Anda dapat menambahkan rasa yang tidak biasa ke salad dengan bantuan keju cair. Bekukan makanan terlebih dahulu lalu parut di parutan kasar. Gunakan komponen untuk meletakkan salah satu lapisan piringan.
Rendam plum dalam air panas selama 20-30 menit. Jika buah keringnya besar, maka harus dipotong dalam bentuk sedotan. Buah kecil bisa dibiarkan utuh. Potong kenari sesuka Anda. Mereka dapat dicincang dengan pisau atau digiling dalam blender.
Perhatikan fakta bahwa salad "Kelembutan" disiapkan dalam bentuk serpihan. Letakkan ayam di lapisan pertama dan bumbui dengan mayones. Selanjutnya, letakkan plum dengan hati-hati, dan ulangi lapisan tipis mayones. Letakkan semua sisa makanan secara bertahap, jangan lupa untuk menggantinya dengan lapisan mayones - putih telur dengan kenari, mentimun, putih telur, dan rempah segar cincang.
Di atas meja, salad prune dan ayam dapat disajikan dalam satu wadah atau porsi individu dapat disiapkan terlebih dahulu dalam piring kecil yang dalam atau gelas lebar. Anda dapat melengkapi lapisan atas hidangan dengan keju parut halus.
Anda bisa memasak salad dengan ayam dan plum tidak hanya dalam bentuk engah. Anda dapat mencampur semua bahan, dan atasnya dengan rempah segar dan keju parut.
Trik kuliner
Berdasarkan resep salad "Kelembutan" tradisional, Anda dapat menyiapkan hidangan dengan bahan yang hampir sama, tetapi dengan rasa yang sama sekali berbeda. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa pengganti. Alih-alih ayam rebus, cobalah ayam asap, ganti mentimun segar dengan pilihan asin atau asin ringan. Sebagai hasil dari percobaan ini, salad dengan ayam, plum, dan kenari akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lebih kaya.
Di menu beberapa restoran dan kafe, Anda sering dapat menemukan hidangan, yang mencakup seperangkat bahan standar untuk salad "Kelembutan", tetapi dengan tambahan apel segar. Tidak semua orang akan menyukai opsi ini, tetapi para pecinta kuliner pasti akan menghargainya.
Harap dicatat bahwa Anda dapat membumbui salad dengan ayam, plum, dan kenari tidak hanya dengan mayones, tetapi juga dengan krim asam. Gunakan yogurt alami jika diinginkan.
Untuk membuat salad lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalamnya. Jika Anda tidak ingin partikelnya muncul di antara produk lain, tetapi menyukai aroma dan rasanya, gunakan trik. Potong bawang putih dalam blender dan campur dengan mayones. Jika Anda menyukai hidangan pedas, maka lada hitam akan menjadi bahan yang cerah untuk hidangan tersebut.
