Kombinasi jamur, ayam, dan prem yang tidak biasa, produk-produknya saling melengkapi dan mengungkapkan rasa dengan cara baru. Salad ini bisa menjadi dekorasi yang layak untuk meja pesta apa pun.
Itu perlu
- - 350 g fillet ayam;
- - 12 buah plum berukuran sedang;
- - 1 buah. mentimun segar;
- - 20 gram mentega;
- - 1 kaleng jamur acar;
- - 1 buah. Bawang;
- - 4 hal. telur ayam;
- - 50 g kenari cincang;
- - 50 g mayones;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur dengan keras. Dingin dan bersih. Cincang halus telur yang sudah dikupas. Cuci dan kupas bawang. Potong menjadi setengah cincin. Panaskan wajan dengan baik dan lelehkan mentega di dalamnya. Goreng bawang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan jamur dan biarkan mengering dengan baik. Tambahkan jamur ke bawang dan masak selama 10-15 menit. Jamur harus agak kecoklatan.
Langkah 2
Cuci dan keringkan mentimun, potong dadu kecil. Rendam plum dalam air mendidih selama 20 menit, angkat, keringkan dan potong halus. Tempatkan kenari dalam mortar keramik dan potong. Masak fillet ayam, dinginkan dan potong dadu.
Langkah 3
Campurkan fillet ayam, kenari, telur, mentimun, dan jamur dingin goreng dalam cangkir kecil, bumbui dengan mayones, garam, dan merica. Sajikan dengan hiasan kenari.
