Pembuka permadani Vietnam ternyata sangat enak dan cerah. Terlihat sangat menggugah selera di atas meja, disiapkan dengan cepat dari produk yang tersedia. Pilihan yang bagus untuk camilan meriah atau camilan ringan.
Itu perlu
- - 1 dada ayam;
- - 150 g tongkat kepiting;
- - 2 telur;
- - 0,5 paprika manis;
- - 3 batang daun bawang;
- - 3 sdm. sendok remah roti;
- - minyak sayur, garam, rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Potong stik kepiting menjadi 3 bagian. Ambil dada ayam mentah, potong dadu, garam, taburi bumbu. Potong bawang hijau dan paprika dengan warna apa saja dengan panjang seperti tongkat kepiting, semua bahan harus kira-kira sama panjang.
Langkah 2
Kocok telur mentah dengan sedikit garam sampai terbentuk busa ringan. Tempatkan batang cincang di tusuk gigi atau tusuk sate, bergantian sesuai dengan warna atau preferensi selera Anda. Celupkan ke dalam telur, lalu celupkan ke tepung panir yang ditaburkan di piring datar.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam wajan, taruh hidangan pembuka di tusuk sate, goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan "permadani Vietnam" yang sudah jadi di atas serbet kertas atau handuk sehingga minyak berlebih menjadi gelas dengan camilan.
Langkah 4
Lepaskan tusuk sate, potong makanan pembuka menjadi beberapa bagian. Anda bisa menyajikan panas atau dingin - sama enaknya. Anda dapat menghias hidangan pembuka dengan rempah segar.
