Lauk pauk paling favorit untuk orang dewasa dan anak-anak adalah kentang tumbuk. Rasa dan aromanya sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Betapa menyenangkannya makan kentang tumbuk yang lapang dan empuk dengan ikan, daging, jamur, atau ayam! Tetap hanya untuk mengetahui cara menyiapkan kentang tumbuk yang lezat dengan benar.
Itu perlu
-
- 1,5 kg kentang
- 1 bawang bombay
- 1 gelas susu
- 50 gr mentega
- garam
- dil
instruksi
Langkah 1
Kentang tumbuk paling enak didapat dari jenis kentang ini, yang direbus dengan baik.
Langkah 2
Ambil kentang dan bilas dengan air mengalir. Tempatkan panci berisi air di atas api. Sementara itu, kupas kulit kentang dalam lapisan tipis dan tempatkan umbi bersih dalam semangkuk air dingin.
Langkah 3
Potong kentang menjadi potongan yang sama. Hal ini dilakukan agar matangnya merata dan lebih cepat. Kentang diletakkan dalam air asin mendidih. Masak hingga empuk dengan api sedang. Kesiapan diperiksa dengan pisau tajam.
Langkah 4
Tiriskan kentang dalam mangkuk terpisah. Hancurkan kentang. Tambahkan sedikit air yang sudah ditiriskan. Lanjutkan mengocok dengan sendok kayu, tambahkan udara ke pure.
Langkah 5
Panaskan susu dengan mentega. Anda bisa mengganti susu dengan krim. Tuang puree dan aduk rata. Haluskan sudah siap, tetapi Anda bisa membuatnya lebih enak. Untuk melakukan ini, goreng bawang cincang halus dalam mentega. Tambahkan ke pure yang sudah jadi.
Langkah 6
Sajikan dengan pure dill cincang halus! Nikmati rasa yang luar biasa ini!
