Spaghetti Bolognese adalah hidangan Italia dengan nama yang indah. Dalam praktiknya, ternyata hidangan restoran seperti itu tidak sulit disiapkan di rumah, terutama karena seluruh proses memasak tidak akan memakan waktu lebih dari 40 menit.
Itu perlu
- - 400 g spageti gandum durum;
- - 400 g daging cincang buatan sendiri;
- - 1 kepala bawang bombay berukuran sedang;
- - 2 tomat kecil;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 sendok makan minyak sayur;
- - 200 ml air panas;
- - garam dan lada hitam secukupnya;
- - sedikit dill, peterseli dan basil.
instruksi
Langkah 1
Rebus spaghetti dengan sedikit air asin. Tiriskan dan biarkan pasta dalam saringan.
Langkah 2
Goreng daging cincang buatan sendiri sampai setengah matang dengan api sedang, setelah menambahkan minyak sayur ke dalam wajan. Lepuh tomat dengan air mendidih dan kupas.
Langkah 3
Cincang halus tomat, bawang dan tambahkan ke daging cincang. Peras bawang putih ke dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan garam, merica, dan bumbu cincang halus secukupnya.
Langkah 4
Tuang segelas air panas ke dalam campuran daging cincang, tomat, bawang dan rempah-rempah. Goreng dengan api besar, tanpa tutup, sampai semua kelebihan cairan menguap, sehingga membuat saus Bolognese.
Langkah 5
Letakkan spageti di atas piring dan taburi dengan saus Bolognese yang dihasilkan. Selamat makan!
