Anda dapat mendiversifikasi sup kacang polong tradisional dengan menambahkan iga asap, yang akan memberikan hidangan rasa khusus dan aroma yang unik. Memasak sup seperti itu dalam multicooker cukup sederhana, dan proses memasaknya sendiri akan memakan waktu lebih sedikit daripada memasaknya di atas kompor biasa.
Itu perlu
- - 2 liter air;
- - 300 g iga babi asap;
- - 300 g kacang polong yang dipoles;
- - 2 kepala bawang;
- - 2 wortel;
- - 700 g kentang;
- - 2 sdm. sendok makan minyak bunga matahari;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tuang air mendidih di atas kacang polong dan biarkan meresap selama 1 jam. Pada saat ini, potong wortel dan bawang menjadi kubus.
Langkah 2
Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, masukkan sayuran cincang ke dalamnya dan goreng selama 15 menit dalam mode "Fry". Proses ini paling baik dilakukan dengan tutupnya tertutup, aduk sesekali sampai akhir rejimen. Pindahkan sup yang sudah digoreng ke mangkuk terpisah.
Langkah 3
Bilas iga babi asap dan potong-potong.
Langkah 4
Masukkan kacang polong yang sudah direndam, iga babi ke dalam mangkuk multicooker dan isi dengan dua liter air. Kami menyalakan program "Sup" selama 2 jam.
Langkah 5
Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu. 30 menit sebelum akhir memasak, tambahkan kentang cincang, garam secukupnya dan wortel dan bawang goreng yang dimasak ke dalam wadah multicooker.
Langkah 6
Setelah selesai memasak, biarkan tutup multicooker tertutup dan biarkan sup sedikit matang.
Langkah 7
Berkat iga asap, sup kacangnya enak, memuaskan, dan beraroma. Hidangan ini dapat disajikan dengan roti panggang atau crouton.
