Sup kacang polong muncul di meja banyak keluarga. Itu sehat, harum, memuaskan, dan memasak menjadi lebih mudah - dalam slow cooker. Supnya mendapatkan nada rasa asli jika Anda menambahkan iga asap dan rempah-rempah ke dalamnya.
Itu perlu
- - 450 gram iga asap,
- - 200 gram kacang polong,
- - 350 gram kentang,
- - 1 bawang bombay besar,
- - 1 wortel sedang,
- - paprika kecil,
- - 2 siung bawang putih,
- - hijau secukupnya,
- - 2 sdm. sendok makan minyak bunga matahari,
- - bumbu kering secukupnya,
- - 2 lembar daun salam,
- - garam secukupnya,
- - 2 hal. air.
instruksi
Langkah 1
Bilas kacang polong dengan baik dan rendam dalam air selama 4 jam.
Langkah 2
Tuang dua sendok makan bunga matahari atau minyak sayur ke dalam multicooker, nyalakan program "Fry" pada 140 derajat, atur waktu menjadi setengah jam.
Langkah 3
Potong bawang menjadi kubus kecil, parut wortel. Tumis sayuran dalam slow cooker selama 15 menit.
Langkah 4
Sementara sayurannya kecoklatan, potong paprika menjadi kubus kecil. Tambahkan lada ke sayuran dan tumis selama lima menit lagi.
Langkah 5
Tambahkan kacang polong ke sayuran, tambahkan air dan masak sampai sinyal. Atur medan sinyal pada multicooker ke mode "Sup", waktunya 2 jam.
Langkah 6
Kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil. Bilas iga dengan air mendidih.
Langkah 7
35 menit setelah dimulainya program "Sup", masukkan kentang dan iga ke dalam slow cooker, beri sedikit garam (tulang iga sudah diasinkan).
Langkah 8
Potong dua siung bawang putih dan rempah segar.
Langkah 9
Setelah bunyi bip menandakan akhir program, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah ke dalam sup, aduk. Biarkan sup pada program Panaskan selama 30 menit. Sajikan dalam porsi dengan crouton dan krim asam.
