Tahun Baru adalah hari libur keajaiban dan keajaiban, ini adalah hari yang istimewa. Setiap nyonya rumah pada saat-saat ini dapat menjadi peri untuk memperlakukan orang yang dicintai dengan sesuatu yang orisinal dan bahkan berani - seperti hidangan pembuka pir dengan keju biru ini.
Itu perlu
- - pir, lebih keras - 2 pcs.;
- - jus setengah lemon;
- - gula merah - 2 sdm. aku.;
- - kacang pinus - 3 sdm. aku.;
- - Keju Dor Blue (atau keju biru lainnya) - 100 g;
- - daun-daun selada;
- Pengisian bahan bakar:
- - minyak zaitun - 2 sdm. aku.;
- - jus setengah lemon;
- - garam, merica - secukupnya.
- Panci kecil, kocokan, perkamen, panggangan.
instruksi
Langkah 1
Cuci buah pir, potong bagian yang tidak terpakai dan potong tipis memanjang. Sebarkan di papan besar dan gerimis dengan jus lemon. Kemudian panggang irisan di atas panggangan di 2 sisi - masing-masing selama 2 menit, letakkan setiap irisan secara terpisah di piring besar atau di papan yang dilapisi perkamen.
Langkah 2
Tuang 1 sdm ke dalam panci. l. air, panaskan sedikit, lalu tambahkan gula, panaskan sirup selama 1 menit. Dalam hal ini, harus diaduk dengan kuat agar tidak gosong. Kemudian tambahkan kacang pinus ke dalam wajan dan panaskan lagi selama 30 detik, lalu segera taruh kacang di atas piring.
Langkah 3
Kocok semua mentega dan jus lemon untuk saus, tambahkan garam dan merica ke dalamnya, aduk rata lagi, seperti mengocok saus. Sobek salad dengan tangan Anda untuk membuat potongan besar, taruh dengan indah di piring besar dan tuangkan di atas saus. Letakkan irisan pir di atas potongan salad, taburi keju dan kacang di atasnya. Makanan pembuka asli ini akan menyenangkan banyak tamu!
