Untuk Tahun Baru, saya ingin mendekorasi meja dengan hidangan yang cerah dan didekorasi dengan indah. Salad menurut resep ini memberikan ruang lingkup yang besar untuk imajinasi desain - dapat ditata dalam bentuk apa pun, dan warna kuning pucat akan menjadi latar belakang yang sangat baik untuk dekorasi. Rasanya sama sekali tidak kalah dengan Olivier tradisional, jadi saladnya pasti akan mengambil tempat mahkota di atas meja pesta.
Itu perlu
- - keju keras - 150 g;
- - telur - 6 buah;
- - ikan kaleng - 1 kaleng;
- - bawang - 0, 5 kepala;
- - mentega - 50 g;
- - mayones untuk pelumasan;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Isi telur dengan air dan nyalakan api. Setelah air mendidih, masak selama 7-10 menit - mereka harus direbus. Lalu kami mendinginkan, mengupas dan memisahkan kuning dari putihnya. Kami menggosok keduanya di parutan halus ke dalam mangkuk terpisah, sedikit garam.
Langkah 2
Parut halus keju keras.
Langkah 3
Kami menyiapkan ikan kaleng: tuangkan jus dari toples, dengarkan punggungnya, taruh ikan di piring terpisah dan uleni dengan garpu sampai menjadi bubur.
Langkah 4
Potong bawang menjadi potongan-potongan yang sangat kecil atau setengah cincin tipis. Anda dapat mengasinkan bawang dalam cuka terlebih dahulu jika Anda mau.
Langkah 5
Mentega harus dibiarkan di lemari es - mentega harus keras sebelum dimasukkan ke dalam salad.
Langkah 6
Semua komponen sudah siap. Kami mengambil hidangan yang indah - hidangan di mana salad akan berdiri di atas meja.
Langkah 7
Kami mulai meletakkan salad berlapis-lapis. Pertama, taruh putih telur, olesi dengan lapisan tipis mayones. Kemudian - keju parut, kami juga melumasinya. Letakkan makanan kaleng di lapisan ketiga dan mayones lagi. Taruh bawang di atasnya. Lalu kita gosok 50 g mentega di parutan, taruh di lapisan berikutnya dan ratakan. Lapisan paling atas adalah kuning telur, jangan olesi dengan mayones.
Langkah 8
Jika dilakukan dengan benar, salad akan mempertahankan bentuk yang Anda berikan. Anda dapat meletakkannya dalam bentuk lingkaran sederhana, atau Anda dapat memberikannya, misalnya, bentuk "pahlawan" New 2017 - seekor ayam jantan. Kemudian, dengan menggunakan paprika warna-warni, bumbu, potongan keju dan zaitun, letakkan sayap, ekor, mata, dan paruh.
