Krim semolina adalah makanan penutup ringan dan lapang yang meleleh di mulut Anda. Krim seperti itu sangat ideal untuk semua jenis kue dan kue kering, tetapi krim ini tidak lebih buruk dari itu sebagai makanan penutup yang lengkap.
Itu perlu
- - 2 gelas susu;
- - 3 sendok makan semolina;
- - 250 gram mentega;
- - 1 gelas gula pasir;
- - setengah lemon.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat krim semolina, ambil tiga sendok makan semolina, masukkan bahan ke dalam mangkuk kecil dan tuangkan sedikit susu dingin. Aduk semolina dengan baik agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Langkah 2
Setelah Anda mencampur semolina dengan baik, tuangkan sisa susu ke dalamnya, campur bahan-bahannya secara menyeluruh lagi. Tempatkan semangkuk sereal di atas api kecil. Aduk terus, masak bubur semolina.
Langkah 3
Saat bubur semolina matang, biarkan dingin hingga suhu kamar. Pada saat ini, ambil mentega dan kocok dengan gula pasir menggunakan mixer atau pengocok.
Langkah 4
Sekarang ambil setengah lemon, kupas kulitnya. Anda bisa memarut kulitnya dengan parutan halus. Tambahkan ke mentega, kocok dengan gula dan campur bahan dengan baik.
Langkah 5
Tambahkan semolina dingin ke dalam campuran mentega, gula pasir, dan kulit lemon, lalu kocok hingga rata. Masukkan krim semolina yang dihasilkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Langkah 6
Jika mau, Anda bisa menambahkan susu kental alih-alih gula pasir ke krim semolina, maka makanan penutupnya akan menjadi lebih enak. Untuk melakukan ini, pra-masak sekaleng susu kental. Letakkan di atas api kecil dan masak selama 2-2,5 jam.
Langkah 7
Pada saat ini, rebus bubur semolina dan biarkan dingin hingga suhu kamar, lalu kocok bubur dengan susu kental menggunakan mixer. Selanjutnya, tambahkan mentega dan kulit lemon ke bahan, kocok lagi.
Langkah 8
Krim semolina sudah siap! Anda dapat menyajikannya sebagai makanan penutup yang berdiri sendiri, atau menggunakannya untuk membuat kue dan kue kering yang lezat.
