Fillet ayam ternyata sangat empuk saat dimasak dengan saus krim. Jamur menambahkan rasa khusus dan kepedasan pada hidangan. Hidangan ini akan menjadi pilihan yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
Itu perlu
- - fillet ayam 600 g;
- - champignon segar 8 pcs.;
- - bawang 1 pc.;
- - tepung terigu 1 sdm. sendok;
- - krim tanpa lemak 200 ml;
- - mentega 50 g;
- - minyak sayur;
- - adas hijau;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas, cuci, keringkan dan potong bawang. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bawang cincang di dalamnya, lalu pindahkan ke mangkuk terpisah.
Langkah 2
Cuci ayam, keringkan dengan handuk kertas, lalu potong dadu kecil. Dalam minyak tempat bawang digoreng, goreng potongan ayam sampai setengah matang. Pindahkan daging ke mangkuk terpisah.
Langkah 3
Kupas champignon, cuci, keringkan, lalu potong tipis-tipis. Goreng jamur dalam wajan dengan minyak selama 7 menit. Kemudian kembalikan bawang dan ayam ke dalam wajan.
Langkah 4
Tambahkan tepung ke dalam wajan, lalu tuangkan krim hangat. Aduk terus dan didihkan dengan api sedang selama 5-6 menit. Kemudian tambahkan mentega, tutup panci dengan penutup. Biarkan ayam diseduh selama 15-20 menit.
