Roti sederhana dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan lezat, dari roti panggang sederhana hingga puding manis yang lezat dan bahkan kue.
Roti panggang Hawaii
Bahan:
- 4 potong roti gandum persegi square
- 4 potong ham matang
- 4 iris keju keras
- 4 cincin nanas kalengan
Memasak langkah demi langkah:
1. Letakkan kertas roti yang diminyaki di atas loyang dan letakkan irisan roti di atasnya. Taburi dengan sepotong ham, "pencuci" nanas, dan sepotong keju.
2. Panggang roti panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit, kurang lebih. Keju harus meleleh. Tempatkan ceri koktail atau zaitun hitam di tengah setiap roti panggang sebelum disajikan. Sajikan panas.
crouton Prancis
Bahan:
- 4 potong roti gandum persegi square
- 150 ml susu
- 2 telur
- mentega dan minyak sayur
- sejumput pala parut
- gula bubuk
Memasak secara bertahap:
1. Kocok telur dan susu dengan pengocok. Potong kulit roti (opsional) dan potong remah menjadi potongan lebar.
2. Celupkan irisan dalam massa telur dan susu dan goreng dalam campuran bunga matahari dan mentega di kedua sisi sampai muncul rona merah. Taburi dengan banyak gula bubuk sebelum disajikan. Sajikan crouton untuk sarapan.
Roti panggang "Ksatria Mabuk"
Bahan:
- 4 potong roti panggang persegi
- 1 telur besar
- anggur putih
- tepung roti
- minyak sayur
- selai atau pasta coklat
Memasak langkah demi langkah:
1. Potong roti menjadi dua memanjang atau diagonal. Kocok telur dengan whisk hingga mengembang. Rendam roti dalam anggur, lalu celupkan ke dalam telur dan gulingkan di remah roti gandum parut.
2. Goreng roti dalam minyak bunga matahari panas dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Lapisi irisan roti berpasangan dengan selai buah atau olesan cokelat sebelum disajikan.
Roti bawang putih dengan keju
Bahan:
- 4 iris roti tawar
- 1/2 cangkir keju parut
- 2 siung bawang putih
- 1-2 sendok teh herba cincang kering atau segar
- segumpal mentega seukuran kotak korek api
Memasak secara bertahap:
1. Masukkan minyak ke dalam cangkir dan masukkan ke dalam microwave selama setengah menit untuk melelehkannya. Kupas bawang putih, potong, buang bagian tengahnya yang berwarna hijau dan buang. Masukkan sisa bubur melalui mesin press, aduk mentega.
2. Letakkan kertas roti di atas loyang, dan serhu - roti, olesi setiap bagian dengan mentega, taburi dengan bumbu dan keju. Tempatkan selama 5 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat Celcius.
Apel charlotte dengan roti
Bahan:
- 3-4 apel
- 300 gram roti tawar kemarin
- 1 gelas susu
- 2 telur
- 3 sdm. sendok makan gula
- kayu manis giling
- 2 sdm. sendok makan kulit gandum giling
- 2 sendok teh gula bubuk
Memasak langkah demi langkah:
1. Campurkan susu, telur ayam dan gula pasir. Potong kerak dari roti dan potong pulp menjadi kubus. Tuang campuran susu dan telur dan biarkan meresap selama 25 menit.
2. Kupas apel, batang dan bijinya. Potong menjadi kubus. Campurkan campuran roti dan susu, apel dan kayu manis. Lumasi formulir dengan minyak, taburi dengan remah roti. Letakkan adonan roti, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan gula halus.
Casserole Roti Coklat
Bahan:
- 300 gram roti tawar
- 1 gelas susu
- 75 gr mentega
- 100 gr gula pasir
- 6 butir telur
- 3 sdm. sendok makan bubuk kakao
- 40 gr manisan kulit lemon
- sejumput garam
Cara memasak secara bertahap:
1. Potong roti menjadi irisan dan rendam dalam susu. Keluarkan minyak dari kulkas terlebih dahulu. Campurkan dengan gula pasir dan garam, bila sudah empuk, cuci sampai berbusa. Perkenalkan kuning telur.
2. Dinginkan putihnya dan kocok hingga mengembang, campurkan roti, kakao, manisan buah-buahan dan massa kuning telur dengan putihnya, aduk perlahan. Tempatkan dalam panci keramik yang dilumuri minyak dan panggang sampai telur matang pada suhu 220 derajat Celcius di dalam oven.
crouton sup buatan sendiri klasik
Bahan:
- 400 gr roti tawar
- 1 sdt garam
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur
- 2-3 siung bawang putih
Memasak secara bertahap:
1. Potong roti menjadi 1, 5x1, 5 cm kubus. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam, taburi garam, taburi dengan minyak bunga matahari dan aduk untuk mendistribusikan mentega secara merata di atas crouton.
2. Letakkan lembaran kertas roti di atas loyang, bagikan kubus roti dan keringkan dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius sampai terbentuk rona merah.
3. Kemudian tuangkan semua crouton ke dalam piring besar yang dalam, tambahkan bawang putih cincang, kocok beberapa kali, tutup dan biarkan selama lima menit. Sajikan dengan sup.
Pai "Roti fantasi"
Bahan:
- 200 gr roti tawar panggang
- 200 gr gula pasir
- 400 g keju cottage lemak
- 50 gr mentega
- 1 cangkir krim kental
- 250 gr saus apel
- 125 gr madu
- 90 g manisan buah-buahan
- 4 gr kayu manis giling
Memasak langkah demi langkah:
1. Parut roti basi di parutan kasar, campur dengan mentega dan panaskan. Tuang sedikit gula pasir dan kayu manis, giling massa.
2. Kocok sisa gula dan krim dan dinginkan. Pukul keju cottage atau lewati penggiling daging untuk membuatnya lembut dan halus. Aduk madu dan 2/3 krim.
3. Ambil piring yang dalam, taruh satu lapis roti, lalu saus apel, lalu roti lagi, di atasnya - keju cottage, dan lapisan atas - lagi roti. Hiasi dengan sisa krim kocok dan manisan buah dan simpan dalam keadaan dingin sampai disajikan.
sosis kenari
Bahan:
- 60 gr roti tawar panggang
- 75 gram kue kering
- 120 gr mentega
- 75 gr gula pasir
- 80 gr kacang
- 13 gr coklat bubuk
Memasak secara bertahap:
1. Remukkan roti, lelehkan mentega dalam oven microwave. Potong kacang dan kue. Aduk semua produk dalam mangkuk yang dalam untuk mendapatkan campuran yang homogen.
2. Letakkan massa di atas plastik atau cling film, bentuk menjadi sosis, bungkus dan masukkan ke dalam freezer atau di rak paling atas lemari es selama tiga setengah jam. Potong-potong sebelum disajikan.
Puding Roti Kismis
Bahan:
- 4 potong roti panggang persegi
- 40 gr mentega
- 4 sdm. kismis
- 2 sdm. sendok makan kulit jeruk
- 2 sdm. sendok makan gula
- kayu manis giling
- 2 telur
- 1 kuning telur
- 2 sdm. sendok makan gula bubuk
- 300 gram susu
- gula vanila
Memasak langkah demi langkah:
1. Olesi roti dengan mentega lunak dan potong segitiga. Tempatkan dalam loyang tahan api dan taburi dengan kismis dan kulit yang sudah dibilas. Kocok semua bahan untuk isian dan tambahkan ke roti.
2. Taburi dengan gula pasir dan kayu manis, biarkan meresap. Tempatkan hidangan di loyang dengan air dan panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat Celcius dalam oven.
Kue roti ceri
Bahan:
- 250 gr roti tawar panggang
- 6 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 200 gr ceri
- 100 gr mentega
- 100 gram kacang
- 100 gr sirup ceri
- 1 jeruk nipis
Memasak secara bertahap:
1. Parut roti di parutan kasar. Hapus putih dari kuningnya. Hancurkan kuning telur dengan gula pasir. Potong kacang. Hancurkan mentega pada suhu kamar dan tambahkan ke campuran kuning telur.
2. Sekarang aduk semua bahan lainnya. Hapus kulit kuning dari lemon, dan peras jus dari ampasnya. Tambahkan ke sisa produk, aduk.
3. Kocok putih sampai mengembang, busa stabil, aduk ke dalam adonan. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 30-40 menit.
puding kacang
Bahan:
- 250 gr roti tawar
- 150 gram kacang kenari
- 300 ml susu
- 140 gr gula pasir
- 100 gr mentega
- 3 telur
Memasak secara bertahap:
1. Potong roti dan rendam dalam susu. Haluskan kuning telur dan gula pasir. Tambahkan kenari cincang, roti, mentega microwave dan putih telur kocok, aduk perlahan.
2. Tempatkan campuran dalam piring keramik yang diolesi dengan tepung roti gandum dan panggang dalam oven dengan api sedang selama 30-35 menit.
Roti nenek dengan es krim
Bahan:
- 300 g roti Borodino
- 1 kg es krim krim
- manisan buah
- 400 gr krim kocok
- 500 gram buah
- 50 ml minuman keras
- 100 ml air
- 100 gr gula pasir
Memasak langkah demi langkah:
1. Siapkan sirup - untuk ini campur minuman keras, air dan gula halus, tunggu sampai larut dalam air. Alih-alih minuman keras, Anda dapat menggunakan anggur manis, tetapi Anda membutuhkan lebih banyak.
2. Potong roti menjadi persegi panjang, rendam dalam sirup. Tempatkan dengan tumpang tindih di sisi dan bawah cetakan yang dalam. Campurkan sundae dengan potongan buah manisan.
3. Isi cetakan dengan es krim, tutup rapat (olesi dulu tutupnya dengan minyak dari dalam). Tempatkan hidangan di dalam freezer. Hiasi dengan krim kocok dan potongan buah sebelum disajikan.
