Permen Rafaello adalah permen yang sangat enak, tetapi harganya sangat mahal. Lebih murah memasaknya di rumah, menurut resep khusus. Tentu saja, mereka sedikit berbeda dari aslinya, tetapi tetap lezat.
Banyak orang tergila-gila dengan permen Raffaello yang lezat ini, tetapi harganya di toko cukup tinggi, jadi tidak semua orang mampu membeli permen ini. Hal inilah yang menjadi alasan beberapa ibu rumah tangga telah beradaptasi untuk membuatnya di rumah. Dan Rafaelki buatan sendiri ini tidak berbeda dengan yang dibeli di toko.
Pertama, pahami daftar bahannya. Untuk membuat manisan Rafaello buatan sendiri, Anda membutuhkan 250 gr kelapa. (200 gr. Untuk permen sendiri, dan 50 gr. Untuk taburan), mentega 150 gr. Kemudian pilih sendiri, atau 200 gr. krim kental berat, atau 1 kaleng susu kental, gula vanila, atau cognac. Tambahkan produk ini sesuai keinginan. Almond (1 cangkir) akan menjadi bahan dasar untuk produk Anda. Dengan jumlah bahan ini, Anda akan mendapatkan sekitar 60-80 keping cokelat yang sangat baik.
Pertama-tama, Anda perlu menggiling mentega dengan blender atau garpu biasa. Tuang krim atau susu kental ke dalam massa ini (kadang-kadang beberapa ibu rumah tangga menambahkan sedikit madu, tetapi ini tidak untuk semua orang). Masukkan semua ini ke dalam panci dalam bak uap atau microwave selama 30 detik. Ingatlah bahwa jika Anda mengukus, maka massa ini harus diaduk sepanjang waktu sampai minyak benar-benar larut. Jika Anda memasak dalam oven microwave, maka campur semuanya dengan baik sebelumnya sampai halus. Tambahkan gula vanila atau cognac dan 70% kelapa. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam lemari es sampai mengeras. Massa harus menebal dengan baik dan padat dan homogen. Sebelumnya, di awal memasak, rendam almond dalam air selama satu jam dan buang kulitnya. Kemudian goreng almond sedikit dalam wajan kering. Dari massa beku, mulailah memahat permen, untuk ini, cukup gulung bola-bola kecil, di dalamnya masukkan satu almond sekaligus, dan gulung sedikit lagi sehingga tidak ada lubang di permen. Kemudian gulung bola yang dihasilkan dalam serpihan kelapa. Permen Anda sudah siap. Mereka dapat disajikan di atas meja.
Selamat makan!
