Biskuit mentega sangat mudah dibuat di rumah. Inilah yang saya usulkan untuk Anda lakukan. Menghabiskan sedikit waktu memasaknya, sebagai imbalannya, Anda akan menerima pujian dari orang yang Anda cintai.
Itu perlu
- - tepung - 2 gelas;
- - gula halus - 1 gelas;
- - krim asam - 100 g;
- - mentega - 100 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Setelah mengeluarkan mentega dari lemari es, diamkan sebentar di suhu ruang. Ini diperlukan agar menjadi lunak - ini akan membuatnya lebih mudah untuk bekerja dengannya.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah yang dalam, gabungkan bahan-bahan seperti gula vanila, gula pasir, baking powder, yang merupakan baking powder, dan tepung. Aduk campuran kering yang dihasilkan secara menyeluruh, lalu tambahkan mentega cair dan krim asam ke dalamnya. Menguleni massa yang dihasilkan, Anda mendapatkan adonan yang cukup padat dan sedikit lengket. Masukkan ke dalam lemari es, gulung menjadi bola dan bungkus dengan cling film atau plastik, selama sekitar setengah jam.
Langkah 3
Setelah mengeluarkan adonan dari lemari es, keluarkan cling film darinya dan gulung sehingga ketebalan lapisan kira-kira sama dengan 5 milimeter. Kemudian gunakan pemotong kue untuk memotong berbagai bentuk adonan.
Langkah 4
Tempatkan gambar yang dipotong dari adonan di atas loyang, yang sudah diolesi mentega sebelumnya, coba beri jarak yang cukup di antara mereka, karena saat memanggang kue mentega akan menjadi 2 atau 3 kali lebih besar. Jangan lupa untuk memperhitungkan hal ini.
Langkah 5
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat. Kemudian kirim patung-patung adonan ke dalamnya selama sekitar seperempat jam, yaitu selama 15 menit - kue akan berubah menjadi keemasan. Kue mentega sudah siap! Jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan gula bubuk atau, misalnya, lapisan gula cokelat.
