Mentimun adalah budaya yang cukup kuno, mereka ditemukan selama penggalian makam Mesir kuno yang dibangun pada 2 ribu tahun SM. Namun, India dianggap sebagai tempat kelahiran mentimun.
Mentimun adalah sayuran yang unik, tidak mengandung zat yang dapat menyebabkan reaksi alergi dalam tubuh. Ini mengandung kalsium, kalium, zat besi, yodium, fosfor, mineral (besi, fosfor, natrium, kalium, kalsium), vitamin C, kelompok B, dll. Mentimun tidak kalah dengan bawang, wortel, tomat, jeruk dalam hal sifat penyembuhan.
Mentimun termasuk makanan rendah kalori, kandungan kalorinya 14 kkal/100 g. Sayuran bisa dikonsumsi dalam jumlah banyak tanpa takut berat badan bertambah.
Mentimun mengandung hingga 95% air, sehingga tidak membebani pankreas, membersihkan ginjal, dan merupakan adsorben alami yang menetralkan racun. Produk ini direkomendasikan untuk digunakan dalam kasus keracunan, serta untuk penyembuhan dan pembersihan tubuh. Jus mentimun membantu melarutkan batu di kantong empedu dan saluran empedu. Mentimun mengandung banyak serat, oleh karena itu, mereka menormalkan fungsi usus jika terjadi sembelit.
Dalam pengobatan tradisional, mentimun direkomendasikan untuk digunakan sebagai tonik umum dalam pengobatan tuberkulosis, radang selaput lendir hidung pada saluran pernapasan bagian atas. Sayuran harus dimasukkan dalam makanan untuk pencegahan penyakit tiroid, karena 100 g produk mengandung hingga 3 g yodium, yang hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh. Konsumsi mentimun setiap hari membantu mempercepat metabolisme, menormalkan tekanan darah, kadar gula darah dan memperlambat konversi karbohidrat menjadi lemak.
Asam folat dalam sayuran membantu mengurangi nafsu makan. Jus mentimun berguna untuk pencegahan overstrain miokard, memperkuat sistem saraf, meningkatkan memori, dan mencegah perkembangan aterosklerosis. Anda dapat minum hingga 100 ml jus murni per hari. Efeknya ditingkatkan dengan jus tomat, blackcurrant, apel, jeruk bali. Mentimun adalah makanan alkali yang membantu menyeimbangkan ketidakseimbangan asam dalam tubuh. Pergeseran asam sering memperburuk perjalanan banyak penyakit, terutama yang terjadi dengan proses purulen.
Untuk mencegah bau mulut, pegang sepotong mentimun segar di mulut Anda, tekan dengan lidah ke langit-langit mulut selama setengah menit. Ini akan membunuh bakteri di mulut yang menyebabkan bau mulut. Karena sayuran ini meningkatkan penyerapan protein, mereka merupakan tambahan yang baik untuk hidangan ikan dan daging.
Karena mentimun mengandung banyak kalium, itu harus dimasukkan dalam makanan orang yang menderita penyakit pada sistem kardiovaskular.
Mentimun memiliki efek kosmetik: jus sayuran menyegarkan dan memutihkan kulit, membantu menghilangkan bintik-bintik, bintik-bintik penuaan, dan jerawat. Untuk tujuan ini, wajah harus diseka dengan irisan mentimun segar atau tingtur alkohol. Parut mentimun yang tidak dikupas di parutan kasar, masukkan ke dalam botol, isi dengan vodka dan jemur selama 2 minggu.
Untuk selulit, pijat area bermasalah dengan irisan mentimun segar. Hasilnya, kulit akan dihaluskan, sedangkan lapisan atasnya akan diperkuat. Gunakan resep berikut untuk menghilangkan stres. Iris mentimun, tempatkan irisan dalam panci dan tutup dengan sedikit air mendidih. Uap yang dihasilkan dengan aroma mentimun akan memberikan efek menenangkan dan rileks pada tubuh.
