Madu berkualitas tinggi adalah obat mujarab sejati untuk semua penyakit, jadi sangat penting untuk membedakan antara produk asli dan palsu. Ini tidak memerlukan peralatan canggih, sarana improvisasi sederhana dan perhatian sudah cukup.
Itu perlu
- - teh;
- - tongkat kayu tipis;
- - potongan roti;
- - yodium atau cuka;
- - air sulingan.
instruksi
Langkah 1
Seduh secangkir teh hangat dan tambahkan madu ke dalamnya. Jika madu itu asli, berkualitas tinggi, maka tehnya akan menjadi gelap, tetapi pada saat yang sama, tidak ada endapan yang terbentuk di bagian bawah cangkir.
Langkah 2
Tentukan apakah madu mengandung pati sebagai berikut: larutkan satu sendok teh madu dalam secangkir air suling dan tambahkan 3-4 tetes yodium di sana. Air akan berubah menjadi biru jika ada pati di dalam madu.
Langkah 3
Periksa kapur dalam madu: masukkan beberapa tetes sari cuka ke dalam secangkir air dan larutan madu. Lihatlah madu yang diencerkan dalam air sebelum menambahkan yodium atau cuka di sana: larutan madu palsu kemungkinan besar akan keruh dan meluap, setelah beberapa saat endapan akan muncul di bagian bawah gelas.
Langkah 4
Tentukan apakah madu mentah telah diencerkan dengan sirup gula. Celupkan sepotong roti ke dalam madu selama 8-10 menit, lalu keluarkan roti dan letakkan di atas piring. Jika madu mengeras setelah 8-10 menit, maka itu berkualitas tinggi, tetapi jika, sebaliknya, melunak, maka ini bukan madu, tetapi sirup gula.
Langkah 5
Celupkan tongkat kayu tipis (dengan tusuk sate) ke dalam toples madu dan angkat perlahan. Jika madu itu asli, maka ia akan meraih tongkat dengan benang yang terus menerus menipis, dan ketika terputus, benang itu akan turun, membentuk tuberkel di permukaan madu. Madu palsu akan menetes dari tongkat dan menetes, menciptakan semprotan seperti lem cair.
Langkah 6
Perhatikan baik-baik madu, Anda bahkan dapat menemukan - madu palsu, yang mengandung gula, pati dan sejenisnya, menjadi keruh, endapan terbentuk di bagian bawah wadah.
Langkah 7
Bau madu. Yang asli memiliki aroma yang harum, dan yang palsu hampir tidak berbau apa pun, kecuali mungkin rasa manis, gula. Gosokkan sedikit madu di antara jari-jari Anda: yang asli akan mudah digosok dan diserap ke dalam kulit. Yang palsu memiliki struktur kasar, benjolan akan tetap ada di kulit.
Langkah 8
Panaskan sepotong kawat baja tahan karat, celupkan ke dalam madu dan segera angkat. Jika kawat tetap bersih, madu itu asli. Jika massa asing menempel padanya, maka itu palsu.
Langkah 9
Perhatikan warna madunya: jika warnanya putih tidak wajar, maka inilah yang disebut "madu gula". Lebah yang membuatnya tidak dibawa keluar untuk diambil nektarnya, melainkan hanya diberi makan gula.
