Bukan tanpa alasan kentang disebut roti kedua. Sejumlah besar hidangan dapat disiapkan dari kentang. Selain itu, roti kentang tidak mengandung produk hewani. Mereka dapat dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang berpuasa atau yang mengikuti diet vegetarian.
Itu perlu
- • 400 gr kentang
- • 1 gelas minyak sayur
- • 100 g buah prem
- • 5 sdm. l. tepung
- • 1 bawang bombay
- • 50 g jamur kering
- • tepung roti
instruksi
Langkah 1
Kami mulai memasak irisan daging. Rebus kentang, buat kentang tumbuk dengan kaldu (tidak terlalu cair), tambahkan setengah gelas minyak sayur, 2-3 sdm. l. tepung, garam dan merica. Dinginkan selama dua puluh menit.
Tuang plum dengan air mendidih sehingga membengkak, potong menjadi empat, tambahkan daging cincang.
Bentuk irisan daging, gulingkan dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Sekarang kita sedang menyiapkan saus jamur. Tuang jamur dengan air panas, diamkan selama 20-30 menit, lalu taruh di atas kompor dan masak selama 15-20 menit.
Cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayur, tambahkan jamur cincang, goreng.
Di wajan lain, goreng tepung dengan sedikit minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tuang sekitar 1 cangkir kaldu jamur - sesuaikan volume kaldu tergantung pada konsistensi saus yang diinginkan.
Aduk terus, didihkan selama 5 menit.
Tuang saus ke dalam jamur, rebus semuanya bersama-sama, garam dan merica secukupnya. Tuang saus di atas irisan daging sebelum disajikan.
Langkah 3
Jumlah makanan ini cukup untuk menyiapkan 6 porsi hidangan. 100 gram hidangan ini mengandung 230 kkal. Untuk memasak irisan daging kentang dengan saus jamur, Anda membutuhkan waktu 1,5 jam.
