Haruskah daging ada dalam makanan manusia atau tidak? Dan apa pentingnya bagi tubuh? Perdebatan antara pecinta daging dan vegetarian tidak berakhir di situ. Beberapa meminta alasan dan menyatakan larangan produk semacam itu, sementara yang lain menyatakan hidup tanpa daging sebagai siksaan yang nyata. Jadi siapa yang benar?
Secara singkat tentang manfaat daging
Manusia mulai merasakan kebutuhan akan produk daging sejak zaman primitif. Dengan daging, ia menerima kalori yang diperlukan untuk hidup dan dapat melanjutkan balapannya. Kebiasaan mengkonsumsinya pun tidak meninggalkan umat manusia sampai sekarang. Sarapan, makan siang, atau makan malam - bahkan sebagian kecil dari produk ini ada di mana-mana.
Manfaat utama daging adalah pada proteinnya, yang merupakan bahan bangunan utama dalam tubuh manusia. Selanjutnya, kita dapat mencatat kandungan zat besi yang tinggi di dalamnya. Penurunan elemen ini dalam darah mengancam dengan anemia (anemia). Dan orang tidak dapat gagal untuk mencatat konten dalam produk ini dari zat bermanfaat seperti:
- asam amino;
- vitamin;
- lemak;
- mineral dan banyak lagi.
Tentu saja, Anda bisa mendapatkan protein dan lemak dari tumbuhan, tetapi mereka tidak dapat bersaing dengan daging. Selain itu, beberapa asam amino lemak yang berguna, yang tanpanya tidak mungkin ada secara normal, hanya terkandung dalam daging.
Anda mungkin tidak makan daging sama sekali, tetapi sesekali makan sepotong kecil daging asap sangat penting. Produk inilah yang mengandung asam amino unik yang tidak ada dalam produk lain.
Haruskah Anda tetap berpegang pada kebiasaan daging?
Apakah daging bermanfaat atau berbahaya, hanya para ilmuwan yang dapat menjelaskannya, tetapi apa yang dapat dibunuhnya adalah fakta nyata. Di Tiongkok kuno, ada hukuman mati, yang dilakukan melalui konsumsi harian daging rebus oleh tahanan. Seseorang yang dijatuhi hukuman mati harus makan hanya produk yang satu ini tanpa rempah-rempah, bumbu atau lauk pauk. Seiring waktu, dari kejenuhan dengan protein, tubuh mulai gagal. Organ-organ itu dihancurkan. Pria itu meninggal lama dan menyakitkan.
Dalam contoh ini, Anda dapat melihat efek berbahaya dari daging pada tubuh manusia. Pada saat yang sama, harus dipahami bahwa kita berbicara tentang konsumsi hanya produk ini - tanpa melengkapinya dengan sayuran atau sereal.
Daging tidak mengandung serat dan karbohidrat, yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi dan menstabilkan pencernaan. Pemrosesan membutuhkan kekuatan tambahan, karena lebih sulit untuk diasimilasi daripada produk lain.
Selain itu, daging merusak banyak organ karena kandungan lemak dan kolesterolnya. Pertama-tama, hati menderita. Dia tidak punya waktu untuk sepenuhnya memproses zat paruh dari produk yang dimakan. Selanjutnya - jantung dan pembuluh darah tersumbat oleh plak kolesterol. Konsekuensi - stroke dan serangan jantung, penuaan dini.
Makanan yang menyertai persiapan hidangan daging lebih berbahaya: lemak, rempah-rempah panas, garam dan gula. Berkat mereka, sulit untuk mengendalikan nafsu makan, karena rasa makanan menjadi lebih menarik. Ambang rasa kenyang menjadi tumpul, makanan dimakan lebih banyak daripada yang diperlukan untuk memuaskan rasa lapar.
Terlepas dari faktor-faktor yang menyedihkan seperti itu, penggunaan produk daging tidak boleh dikurangi menjadi nol. Penting untuk menggunakannya dengan bijak dalam diet Anda, sehingga makanan hanya bermanfaat, tidak makan berlebihan dan menjaga bentuk fisik yang baik.
