Jika ada yang tidak tahu, maka lentil termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Dia sepenuhnya diberkahi dengan protein dan serat sehat, yang diperlukan untuk setiap orang. Banyak hidangan dibuat darinya, termasuk sereal, salad, makan malam bergizi, dan bahkan sarapan ringan di pagi hari. Jika Anda menemukan hidangan lezat dengan lentil, cobalah dengan segala cara!
Lentil Meksiko adalah hidangan lezat dan sehat yang akan menarik tidak hanya bagi pria, tetapi juga bagi kebanyakan wanita. Seluruh proses memasak sama sekali tidak rumit dan akan memakan waktu tidak lebih dari 35 menit.
Untuk memasak lentil Meksiko, Anda perlu menyimpan ketentuan berikut: lentil - 250-300 g; cabai - 2 buah; daun salam - 1 buah; bawang - 120 gram; paprika manis - 400 gram; lada manis giling - 1 sdt; minyak sayur - 2 sendok makan; kaldu sayuran - 750 ml; bawang hijau - 1 ikat; keripik - 1 tas (kecil); tomat (kupas, kalengan) - 425 g; jus lemon - 1 sdm;
• Pertama, Anda perlu menyiapkan lentil. Bilas sampai bersih dalam mangkuk, kupas buah cabai. Kami menaruh 500 ml kaldu di atas api kecil, dan segera setelah mulai mendidih, tuangkan lentil, cabai, dan daun salam ke dalamnya. Anda perlu memasak lentil dengan paprika selama 30 menit.
• Tiriskan jus tomat melalui saringan. Kami mengupas bawang dan memotongnya dengan halus, melakukan hal yang sama dengan pod paprika.
• Kemudian goreng bawang bombay dan paprika yang baru dicincang dalam minyak bunga matahari. Peras bawang putih dengan hand press, tambahkan pasta tomat dan paprika bubuk.
• Tuang sisa 250 ml kaldu, nyalakan api kecil dan didihkan selama 5 menit.
• Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan saus secukupnya, tambahkan jus lemon, lentil, garam dan didihkan selama 2 menit.
Semuanya, hidangan sudah siap! Sebelum disajikan, pastikan untuk menaburkannya dengan bawang hijau cincang halus, ambil beberapa keripik dan semoga semua orang bersemangat!
