Kaki ayam adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga mana pun. Mereka tidak mahal, dimasak dengan cepat, dan berapa banyak hidangan berbeda yang bisa dibuat darinya! Cobalah kaki ayam apel dan madu. Hidangan ini akan terlihat bagus di meja pesta.
Itu perlu
-
- 4 kaki ayam;
- 2 tomat;
- lemon;
- 2 apel;
- 3 siung bawang putih;
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh garam
- sendok teh lada putih;
- sendok teh lada hitam bubuk;
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 3 sendok makan madu.
instruksi
Langkah 1
Cuci kaki, kupas dan buang lemak berlebih. Jika kakinya besar, potong menjadi dua. Biarkan di atas handuk selama beberapa menit untuk mengalirkan air.
Langkah 2
Cuci tomat, potong menjadi dua dan peras jusnya. Juga potong lemon menjadi dua dan peras jus dari setengah lemon dengan garpu. Campur jus tomat dengan jus lemon, tambahkan garam, lada putih dan merah, beberapa sendok makan minyak zaitun dan aduk. Jika suka pedas, tambahkan cabai merah.
Langkah 3
Tempatkan kaki dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan saus tomat-lemon. Kocok piring dengan kuat beberapa kali dan biarkan kaki direndam selama 20-30 menit.
Langkah 4
Kupas apel, buang inti dan parut ampas di parutan halus. Peras siung bawang putih melalui pemeras bawang putih dan tambahkan ke saus apel. Tuangkan kayu manis ke dalam campuran sari apel dan aduk rata. Jangan biarkan saus apel terlalu lama atau saus apel bisa menjadi cokelat dan kehilangan rasanya.
Langkah 5
Lelehkan madu dalam bak air jika terlalu kental. Jangan sampai mendidih atau terlalu panas di atas 30 derajat.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 160-180 derajat. Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan kaki di atas loyang dan olesi dengan campuran apel, bawang putih, dan kayu manis. Tuangkan madu pada setiap gigitan ayam.
Langkah 7
Panggang kaki selama sekitar 30 menit. Buka oven dari waktu ke waktu dan tuangkan jus di atasnya. Pastikan kaki tidak kering. Sajikan dengan mashed potato, nasi putih, dan salad sayuran.
