Di toko-toko, tatapan kami menghadirkan berbagai jenis susu dari berbagai produsen, dengan persentase kandungan lemak yang berbeda. Jadi, produk susu mana dari semua kelimpahan yang asli?
Persentase kandungan lemak susu sebagai produk alami bervariasi dari 4 hingga 8%. Itu tergantung pada apa? Dari juiciness herbal dan musim. Semakin segar rumput yang dimakan sapi, semakin enak, kaya, dan kaya susu.
Bagaimana musim mempengaruhi vegetasi dan dengan demikian komposisi susu itu sendiri? Di musim terhangat, di musim panas, hamparan padang rumput dan padang rumput dipenuhi dengan banyak vegetasi berair dan pedas yang harum. Musim panas adalah waktu yang ideal untuk menggembalakan ternak dan dengan demikian waktu terbaik untuk memerah susu. Area datar yang luas dari ruang terbuka stepa berfungsi sebagai "tempat pengujian" yang sangat baik untuk kejenuhan dan produksi susu dalam jumlah besar di kelenjar susu sapi.
Breed sapi umum (pedesaan) beradaptasi untuk melakukan perjalanan jarak jauh. Selain itu, mereka hanya membutuhkannya, karena pada hewan dari spesies dan jenis ini, produksi susu terjadi karena pergerakan konstan dan konsumsi tak berujung dari berbagai vegetasi. Perut sapi (buku) terus bekerja dan memberi nyonya rumah permen karet (regurgitasi rumput yang dikunyah dan ditelan kembali ke rongga mulut untuk penggilingan menyeluruh dan pencernaan yang mudah nanti). Jadi, sepanjang hari di padang rumput, susu sangat kaya nutrisi dan diproduksi secara berlebihan sehingga pada sore hari susu hanya mengalir dari ambing.
Di musim dingin, di musim semi dan musim gugur, vegetasi menjadi langka, terus-menerus kehilangan sifat nutrisi dan nutrisinya. Sapi kurang bergerak dan nakal, hari semakin pendek dan tidak ada lagi cukup waktu untuk kejenuhan penuh.
Di musim dingin, ketika hanya jerami yang dipanen yang tersisa dari vegetasi, sapi-sapi pindah ke kandang dan selama tiga bulan berdiri di lumbung tanpa bergerak dan memberi makan secara eksklusif pada angin kering (jerami, jerami).
Setelah menguraikan dan mengklarifikasi situasi mengenai pengembangan produk yang bermanfaat seperti susu, kami melanjutkan ke hasil. Di musim panas, persentase lemak dalam susu mencapai 8%, di musim semi - 6 - 8%, di musim gugur - 6%; dan di musim dingin - 4 - 5%.
Apa pun di bawah 4 persen di rak-rak toko adalah susu campuran, dan hanya ada sedikit manfaat menggunakan produk jenis ini.
