Berbagai bumbu yang kami tambahkan dalam proses memasak tidak hanya memberikan cita rasa yang khas pada masakan, tetapi juga dapat menyembuhkan berbagai penyakit.
Rempah-rempah kaya akan antioksidan. Mereka mempengaruhi radikal bebas yang menyebabkan berbagai penyakit.
Jika Anda mencari cara untuk menurunkan kolesterol dengan cepat dan efektif, maka masuk akal untuk memperhatikan rempah-rempah. Ditambahkan ke makanan, produk semacam itu dengan cepat menghilangkan kelebihan zat berbahaya dari tubuh. Kayu manis dan kunyit berada di urutan pertama dalam hal efektivitas.
Rempah-rempah mampu memobilisasi sumber daya internal tubuh untuk melawan pilek dan infeksi virus. Dengan penggunaan jahe, cengkeh atau kayu manis, seseorang pulih lebih cepat. Banyak rempah-rempah yang direkomendasikan untuk pencegahan onkologi.
Rempah-rempah dalam masakan yang dimasak membuat rasa kenyang lebih cepat. Itulah sebabnya banyak rempah-rempah direkomendasikan untuk digunakan dalam berbagai diet untuk menurunkan berat badan.
Beberapa bumbu dan rempah-rempah yang bermanfaat
Laurel atau daun salam. Merangsang pencernaan, meningkatkan fungsi jantung. Ini digunakan dalam pengobatan penyakit kulit dan radang sendi. Rebusan dengan daun salam dalam bentuk inhalasi atau minyak salam membantu dengan sinusitis. Laurel juga digunakan sebagai diuretik. Daun salam sangat diperlukan untuk persiapan banyak hidangan. Ini digunakan dalam sup, bumbu, ikan dan daging. Harus diingat bahwa dengan penyimpanan laurel jangka panjang, ia mulai terasa pahit dan kehilangan sifat aromatiknya.
Lobak pedas. Meningkatkan pencernaan, adalah diuretik. Ini digunakan untuk penyakit ginjal, sistitis, rematik, neuralgia. Dalam tata rias, digunakan sebagai agen pemutih untuk menghilangkan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik. Tidak disarankan menggunakan lobak untuk penyakit hati.
Kunyit. Bumbu ini direkomendasikan untuk orang yang menderita depresi dan gangguan saraf karena membantu produksi serotonin, yang dikenal sebagai hormon kegembiraan. Tetapi Anda harus menggunakannya dengan hati-hati. Overdosis menyebabkan peningkatan rangsangan. Saffron juga bermanfaat dalam membersihkan ginjal, getah bening, dan darah. Ini memiliki efek positif pada sistem pencernaan. Saffron digunakan dalam memasak untuk membumbui nasi dan hidangan laut.
Anyelir. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan anestesi. Ini digunakan sebagai agen antiparasit yang kuat. Antiseptik. Minyak cengkeh digunakan untuk aromaterapi, terutama selama wabah flu dan pilek. Dalam memasak, cengkeh ditambahkan untuk menambah aroma unik pada hidangan daging, saus, bumbu. Ini juga menyediakan penyimpanan jangka panjang makanan kaleng.
