Pike perch adalah ikan sungai yang berharga dengan rasa yang lembut. Fillet pike perch dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan sehari-hari dan pesta. Fillet pike perch yang menggugah selera yang dipanggang dalam oven di bawah mantel bulu tidak akan meninggalkan gourmet yang acuh tak acuh!
Itu perlu
- - fillet pike perch - 1 kg
- - lemon - 1 buah.
- - minyak sayur
- - kecap
- - mayones
- - acar mentimun - 3-4 pcs.
- - keju - 300-400 g
- - telur - 3 buah.
- - paprika - 1 buah.
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet pike hinggap, masukkan ke dalam kantong plastik, kocok sebentar. Kemudian masukkan fillet ke dalam mangkuk yang dalam, peras beberapa tetes jus lemon pada setiap bagian dan biarkan selama setengah jam.
Langkah 2
Cincang halus acar atau acar mentimun. Rebus telur dengan keras, dinginkan, lalu potong menjadi irisan tipis dalam alat pengiris telur. Potong paprika menjadi strip tipis. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 3
Letakkan fillet tombak bertengger di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Letakkan mantel bulu pada potongan: mentimun cincang, telur, paprika. Olesi bagian atasnya dengan mayonaise. Tuang beberapa tetes kecap di atas loyang dengan fillet, itu akan menambah keseruan khusus pada hidangan ikan.
Langkah 4
Panaskan oven dengan baik dan letakkan di atas loyang. Panggang fillet pike hinggap pada suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit. 10 menit sebelum memasak, keluarkan daun dari oven dengan hati-hati dan taburi dengan keju parut pada fillet. Bawa ke kesiapan. Taburkan fillet pike perch dengan bumbu cincang atau taburi dengan peterseli dan adas sebelum disajikan.
