Jika Anda membeli tombak dan tidak tahu apa yang enak untuk dimasak darinya, cobalah memanggangnya dengan sayuran di dalam oven. Anda dan keluarga Anda akan menyukainya.
Itu perlu
- - 600 g fillet tombak bertengger;
- - 4 kentang;
- - 4 hal. wortel;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 tomat;
- - 100 g rempah segar;
- - 100 gram keju;
- - 100 gram krim asam;
- - 1 sendok teh. tepung;
- - garam dan merica secukupnya;
- - Daun salam.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan daun salam di bagian bawah loyang. Potong wortel dan kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Potong bawang menjadi setengah cincin. Kemudian potong tomat menjadi plastik.
Langkah 2
Atur setengah kentang dalam satu baris dalam loyang. Tempatkan lapisan lingkaran wortel dan bawang di atasnya. Sekarang sebarkan secara merata setengah dari tomat dan sayuran di permukaan. Atas dengan fillet tombak bertengger. Bumbui hidangan dengan garam dan merica.
Langkah 3
Sekarang letakkan sayuran yang tersisa dalam lapisan dalam urutan terbalik: tomat dengan bumbu, bawang, wortel, dan kentang. Bumbui hidangan dengan sedikit garam melalui setiap lapisan.
Langkah 4
Goreng sedikit tepung dalam wajan. Parut keju. Campurkan krim asam dengan tepung panggang dan keju setengah parut, aduk rata. Tambahkan sedikit garam dan merica, lalu aduk kembali.
Langkah 5
Isi lapisan yang dihasilkan dengan campuran ini, dan taburi setengah sisa keju di atasnya. Panggang hidangan dalam oven panas (220 derajat). Segera setelah kerak cokelat keemasan terbentuk, kurangi suhu hingga 150 derajat. Hidangan siap segera setelah sayuran lunak dan mudah ditusuk dengan garpu atau pisau.
