Secara tradisional, muffin berisi cairan ini dibuat dengan cokelat hitam, tetapi bayangkan kegembiraan hidangan penutup cokelat putih ini di antara tamu Anda!
Itu perlu
- Untuk 4-6 porsi:
- - 80 g cokelat putih;
- - 80 g mentega;
- - 2 telur;
- - 60 g gula;
- - 2 sdm. tepung a / c;
- - 2 sdm. cognac atau rum ringan, jika diinginkan.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah memanaskan oven hingga 160 derajat dan menyiapkan cetakan: olesi dengan minyak dan taburi sedikit tepung.
Langkah 2
Lelehkan cokelat dengan mentega dalam penangas air atau dalam microwave, aduk hingga rata dan sisihkan hingga agak dingin.
Langkah 3
Kocok telur ringan secara terpisah dengan tambahan gula. Ayak tepung, tambahkan telur dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan cokelat leleh dan alkohol ke dalam telur dan tepung sesuai selera dan keinginan. Aduk kembali hingga rata dan pindahkan adonan ke dalam cetakan.
Langkah 4
Panggang selama 12 menit atau 5 menit sejak adonan mengembang. Untuk menyajikan, biarkan dingin sebentar dan balikkan di atas piring. Sajikan fondant dengan satu scoop es krim.
