Sup sehat ini, dikombinasikan dengan sandwich tomat dan dadih, sangat cocok untuk makan siang diet.
Itu perlu
- Untuk 2 porsi sup:
- 60 g keju lunak seperti camembert
- 2 sendok makan tepung soba
- 250 ml kaldu sayur
- 2 siung bawang putih
- 1 kuning telur
- 4 sendok makan anggur putih (atau 2 sendok makan jus lemon)
- 10 gr mentega
- Sedikit peterseli atau bawang hijau
- Garam. Merica untuk rasa
- Untuk sandwich:
- 2 potong roti gandum utuh
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan keju cottage
- 100 gr tomat
- Kemangi
- Garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Panaskan mentega dalam panci dan goreng tepung soba di atasnya. Tambahkan kaldu. Potong keju menjadi kubus dan tambahkan ke tempat yang sama. Tuang anggur atau jus lemon ke dalam sup. Masak dengan api kecil selama 10 menit, aduk sesekali.
Langkah 2
Masukkan bawang putih melalui penghancur dan tambahkan ke sup. Kami juga menambahkan kuning telur, bumbu cincang halus, garam dan lada hitam di sana. Kami menghapus dari api.
Langkah 3
Sandwich tomat disajikan dengan sup. Goreng irisan roti dalam pemanggang roti dan gosok dengan satu siung bawang putih. Potong tomat menjadi kubus kecil dan campur dengan basil cincang halus, garam dan merica. Pertama, sebarkan keju cottage di atas roti dalam lapisan yang rata, dan di atasnya - tomat dengan bumbu.
