Seperti yang dikatakan orang Inggris: "Seorang wanita dapat menciptakan tiga hal dari ketiadaan: topi, salad, dan skandal." Anda sendiri tahu segalanya tentang topi dan skandal. Tapi saya ingin memikirkan salad.
Musim gugur telah tiba - saatnya untuk sayuran. Bagaimana cara membuat salad dengan benar agar sayuran tidak kehilangan khasiat penyembuhan dan vitaminnya?
Jadi, resep apa pun untuk salad sayuran segar yang Anda temukan, Anda harus memasaknya sesaat sebelum disajikan, jika tidak, sayuran akan mengeluarkan jus dan salad akan mengering. Ini tidak hanya akan terlihat tidak menarik, tetapi sayuran juga akan kehilangan sebagian besar vitaminnya. Untuk alasan yang sama perlu dibumbui dengan mayones atau krim asam sebelum disajikan.
Jika Anda memutuskan untuk membuat salad dengan sayuran matang (seperti vinaigrette), jaga agar sayuran tidak dikupas. Anda hanya akan membersihkan dan memotongnya selama memasak. Sayuran yang dimasak di kulitnya (kentang, wortel, bit) masing-masing lebih baik dibersihkan hangat, dan akan ada lebih sedikit limbah. Dan Anda hanya boleh memotong sayuran saat sudah benar-benar dingin. Jika Anda memotong sayuran rebus hangat menjadi salad, itu akan memburuk dengan sangat cepat, dan itu akan terlihat tidak pantas. Juga, salad akan cepat berubah asam jika selama memasak Anda mencampur bahan dingin dengan yang hangat.
Jika Anda takut bit rebus akan mewarnai sayuran lain, setelah dipotong, bumbui dengan minyak bunga matahari - itu akan menahan pelepasan jus pewarna bit.
Jika Anda memiliki tamu di rumah dan ingin membuat mereka terkesan, pastikan untuk menghias salad. Tidak cukup imajinasi Anda - temukan salad dengan foto di Internet. Jika komposisinya termasuk potongan ikan dan daging, sayuran atau buah-buahan, serta sayuran, maka mereka langsung dapat berfungsi sebagai hiasan untuk salad itu sendiri. Jaring mayones terlihat sangat bagus pada salad, dan jika Anda tahu caranya, Anda dapat memotong bunga dan figur indah dari sayuran atau buah-buahan, hal utama adalah jangan berlebihan, Anda masih harus melihat dari apa salad itu dibuat.
Salad - koktail juga terlihat spektakuler di meja pesta. Jika Anda belum pernah mendengar tentang ini, pastikan untuk mencari resep dengan foto di Internet, Anda akan menyukainya. Pada prinsipnya, ini adalah salad yang sama, hanya semua bahan yang diletakkan berlapis-lapis dalam gelas. Dan mereka bersiap dengan cepat dan terlihat cantik. Jika saladnya adalah koktail dengan ikan atau makanan laut, maka Anda bisa menggantung lemon di gelas. Daun selada atau tangkai rempah segar akan berfungsi sebagai hiasan yang indah.
Di Internet, ada juga salad dengan berbagai bentuk aneh. Jika Anda merencanakan pesta dengan gaya tertentu, maka Anda dapat menyiapkan semacam salad yang indah untuk itu. Selain itu, bahkan "Olivier" yang biasa dan terkenal dapat ditata dan didekorasi tergantung pada tema acara. Di sini, semuanya adalah imajinasi Anda!
