Sekarang bukan lagi rahasia bagi banyak orang bahwa prinsip pengoperasian pengukur nitrat tidak berbeda dengan pengukur garam konvensional. Pada saat yang sama, biayanya 10 kali lebih rendah (600, bukan 6000 rubel) dan membantu mendeteksi produk berbahaya dengan nitrat tingkat tinggi, yang berbahaya karena menurunkan kekebalan. Tingkat nitrat yang tinggi secara tidak langsung dikonfirmasi oleh ukuran buah dan sayuran dan noda khas pada mereka.
instruksi
Langkah 1
Sebelum melanjutkan dengan pengukuran nitrat dengan meteran garam, perlu untuk membawa sayuran dan buah-buahan ke suhu kamar 22-24 derajat Celcius. Jika sayuran atau buahnya dingin, pembacaannya akan kurang dari 5 ppm untuk setiap derajat, jika panas - karenanya, pembacaannya lebih tinggi untuk setiap derajat suhu. Misalnya, ketika mengukur bit rebus pada suhu 40 derajat, pengukur garam menunjukkan 290 ppm, tetapi setelah didinginkan hingga suhu kamar 22 derajat, indikatornya adalah 200 ppm.
Kemudian tekan tombol On / Off pada pengukur garam, masukkan ke dalam buah atau sayuran dan tekan tombol Temp untuk mengukur suhu.
Langkah 2
Ujung meteran garam harus benar-benar terendam dalam buah atau sayuran yang akan diukur.
Langkah 3
Ukur pembacaan tingkat nitrat dalam mentimun rumah kaca - lebih dekat ke ekor (panjang ekor biasanya 4 cm), biasanya 1,5-2 kali lebih tinggi dari tingkat nitrat. Selain itu, tingkat nitrat secara tidak langsung dikonfirmasi oleh struktur bubur mentimun - longgar dan seperti jeli, mentimun itu sendiri lunak dan membusuk keesokan harinya.
Langkah 4
Ukur pembacaan tingkat nitrat dalam mentimun Iran: tingkat nitrat adalah 120 ppm, yang di bawah norma bahkan untuk mentimun tanah (150 ppm MPC) dan warnanya terang - karena kelebihan nitrat dalam mentimun dimanifestasikan dengan warna kulit hijau tua, yang dapat dilihat pada foto di sebelah kanan mentimun rumah kaca: 525 ppm.
Langkah 5
Ukur tingkat nitrat dalam jeruk dari Turki: 122 ppm - pada 60 ppm MPC, dan keberadaan nitrat secara tidak langsung dikonfirmasi oleh bintik-bintik kuning muda pada kulit jeruk dan fakta bahwa ketika diturunkan ke lantai perdagangan, setengahnya sudah busuk.
Ukur tingkat nitrat dalam lemon dari Turki: 220-442 ppm dari 60 ppm MPC. Lemon ini, bukannya mengering, seperti yang biasa terjadi pada lemon setelah seminggu disimpan, malah membusuk. Foto menunjukkan bintik coklat - ternyata, prosesnya sudah dimulai.
Langkah 6
Ukur tingkat nitrat dalam bawang: 226 ppm dari 60 ppm MPC. Secara tidak langsung, keberadaan nitrat menegaskan ukuran bawang dengan diameter - 6,5 cm, dan diameter bawang tanpa nitrat harus 4 cm. Juga, karena nitrat, bawang hijau tumbuh dari umbi hingga bulu dengan sangat cepat.
Ukur tingkat nitrat untuk jamur champignon rumah kaca: 200 ppm dari 40 ppm yang diizinkan. Mungkin, Anda perlu mempertimbangkan budidaya pupuk kandang, yang memberikan hasil yang sama seperti memberi makan dengan nitrat. Dan champignon terutama ditanam di pupuk kandang.
Langkah 7
Ukur tingkat nitrat dalam apel: dari Polandia - 62 ppm, apel Rusia dengan kilau di sisinya seperti apel Polandia - 47 ppm, Rusia tanpa kilau dengan bintik-bintik coklat - 64 ppm. Semuanya dapat dimakan, karena konsentrasi maksimum yang diizinkan adalah 60 ppm, tetapi kulit apel yang mengkilap harus dihilangkan agar pengawet difenilanin yang digunakan untuk merawat apel (agar tidak memiliki bintik-bintik coklat pada akhir musim dingin) tidak tidak merusak lambung.
Langkah 8
Ukur kadar nitrat pada ayam: 574-921 ppm dari 200 ppm MPC, daging sapi: 663-703 ppm dari 200 MPC! Setelah direbus, setelah 10 menit, 290 ppm tersisa di ayam. Ini berarti Anda bisa memanggang daging dan ayam di atas panggangan hanya setelah direbus.
