Yogurt memang makanan yang sangat sehat. Ada banyak pilihan di toko, tetapi yogurt yang benar-benar sehat bukanlah yang termurah. Banyak orang menetapkan tujuan untuk membuat yoghurt di rumah, tetapi mereka terhenti oleh kebutuhan untuk membeli pembuat yoghurt, kultur starter, dll. Tetapi ada cara yang sangat sederhana untuk menyediakan produk susu fermentasi yang enak dan sehat.
Itu perlu
- - yogurt hidup;
- - susu;
- - panci;
- - toples kaca.
instruksi
Langkah 1
Beli satu wadah (botol) yogurt hidup dari toko. Bahkan paket kecil sudah cukup, yang paling penting - tanpa pengisi apa pun. Juga, ambil 1 atau 2 liter susu.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam panci. Didihkan susu, aduk sesekali. Segera setelah mendidih, matikan kompor dan biarkan susu mendingin hingga suhu kamar.
Langkah 3
Cuci stoples kaca dan sterilkan dengan uap. Setelah susu mendingin hingga suhu kamar, tambahkan yogurt yang dibeli ke dalamnya dan aduk. Segera setelah yogurt larut dalam susu, tuangkan semuanya ke dalam stoples, tutup dan biarkan semalaman pada suhu kamar.
Langkah 4
Di pagi hari, yogurt sudah siap. Hal ini terlihat dari konsistensinya. Tambahkan selai, selai atau hanya beri dan nikmati rasanya. Kami menaruh sisanya di lemari es, karena kami memiliki yogurt hidup.
