Panggangan konveksi adalah alat listrik yang memungkinkan Anda memasak panggangan asli di rumah tanpa harus piknik. Teknologinya sama - parutan, aliran udara panas, dan tidak ada lemak tambahan yang diperlukan untuk menggoreng makanan, hanya lemak yang terkandung di dalamnya dalam bentuk alami.
Itu perlu
-
- Untuk fillet makarel:
- 300 g fillet makarel;
- peterseli;
- garam;
- lada;
- Bawang putih;
- minyak zaitun;
- bumbu sesuai selera.
- Untuk sup:
- 100 gram ikan merah asap panas;
- 1 kentang;
- 1 wortel kecil;
- setengah kepala bawang;
- garam;
- lada;
- Daun salam.
- Untuk bakso ikan:
- 500 g fillet ikan laut;
- 500 gram kentang;
- 1 kepala bawang;
- 2 telur;
- 2 sdm ghee;
- garam;
- lada.
- Untuk haddock:
- haddock;
- garam;
- jus lemon;
- membumbui.
instruksi
Langkah 1
Fillet ikan tenggiri
Olesi bagian atas panggangan airfryer, potong fillet menjadi potongan-potongan 5 cm, taburi dengan bumbu, masak pada suhu 200 ° C selama 20-30 menit, putar setiap satu atau dua menit sekali sehingga ikan berwarna cokelat keemasan. Ambil piring datar besar, seperti untuk kue, tuangkan 0,5 sentimeter minyak zaitun di bagian bawah, cincang halus peterseli, campur dengan minyak, kupas 3-4 siung bawang putih, potong-potong besar, masukkan mentega, biarkan minyak dan bawang putih rendam bersama.
Langkah 2
Sebarkan fillet yang sudah jadi di atas piring, garam dan merica, tutup dengan mangkuk, diamkan selama beberapa menit agar ikan jenuh dengan aroma bawang putih dan peterseli, putar potongan fillet beberapa kali selama waktu ini.
Langkah 3
Sup
Cincang bawang dengan sangat halus, parut wortel di parutan kasar, panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang dan wortel. Potong kentang menjadi kubus dan potong ikan menjadi irisan panjang.
Langkah 4
Rebus air, ambil panci airfryer, masukkan sayuran, ikan, garam dan merica, tambahkan daun salam kering, tutup dengan air panas, tutup dan masak di rak bawah pada suhu 260 ° C selama 30-35 menit.
Langkah 5
casserole ikan
Kupas kentang dan bawang bombay, cuci bersih, cincang bersama ikan. Cuci telur, pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan kuning telur ke daging cincang, garam dan merica, aduk rata.
Langkah 6
Ambil loyang, olesi dengan minyak, masukkan daging cincang ke dalam cetakan, tutup dengan kertas timah, letakkan di rak kawat tengah airfryer, masak selama 30 menit pada suhu 200 ° C dan dengan ventilasi tinggi. Lepaskan foil dan masak selama 10 menit lagi pada suhu yang sama, tetapi dengan ventilasi sedang, untuk membentuk kerak coklat keemasan.
Langkah 7
Haddock
Kupas ikan, bilas, bongkar menjadi beberapa bagian, gosok dengan garam dan rempah-rempah, tuangkan jus lemon, tutup dengan mangkuk, diamkan selama 20-30 menit di lemari es. Letakkan di rak tengah airfryer Anda, masak selama 20 menit pada suhu 230 derajat Celcius dan ventilasi sedang.
