Oven konveksi adalah oven ajaib yang nyata, di mana, berkat hembusan udara panas yang seragam, makanan dimasak lebih cepat. Anda bisa memasak berbagai macam hidangan di dalamnya, baik itu casserole, sayuran panggang, berbagai kue kering atau kebab. Cobalah mengasapi ayam di airfryer, Anda akan terkejut dengan hasilnya.
Itu perlu
- - 1 bangkai ayam;
- - garam;
- - serutan alder;
- - kertas timah;
- - penggorengan.
instruksi
Langkah 1
Untuk mengasapi ayam dalam airfryer, Anda tidak memerlukan perangkat yang rumit. Cukup membuat serutan alder, berkat itu ayam akan memperoleh aroma dan rasa yang luar biasa.
Langkah 2
Bilas bangkai ayam dan gosok dengan garam di dalam dan di luar. Masukkan ke dalam kantong plastik dan dinginkan selama minimal 6 jam. Anda dapat melakukan ini di malam hari, dan mulai merokok ayam di pagi hari, atau melakukan manipulasi ini di pagi hari (Anda hanya perlu 5 menit untuk semuanya), dan mulai memasak setelah hari kerja.
Langkah 3
Tempatkan selembar kertas timah pada parutan rendah airfryer dan letakkan ayam di atasnya. Tempatkan serutan kayu di rak kawat tinggi.
Langkah 4
Atur airfryer ke kecepatan tinggi dan suhu 250 derajat. Panggang ayam selama sepuluh menit. Kemudian kurangi suhu menjadi 160-150 derajat dan panggang selama 40 menit lagi. Ayam asap sudah siap, jika kulitnya mendapatkan rona cokelat yang indah, jika masih kekuningan, atur lagi selama 10-15 menit. Hidangan bisa disajikan panas atau dingin.
