Setuju, kedengarannya agak tidak biasa dan menarik? Udara berbau seperti sihir! Apakah kamu merasakannya? Dan jika Anda tidak sabar untuk membiarkannya masuk, maka duduklah, kelas master membuat pancake dalam botol dimulai!
Siapa yang tidak suka pancake? Mungkin, orang seperti itu tidak dapat ditemukan dengan api di siang hari. Dan jika tidak semua orang suka memasak panekuk, maka sebagian besar orang pasti suka makan pria tampan yang rimbun dan kemerahan. Dan betapa enaknya mereka dengan krim asam dan selai berry! Mmmm, jilat sendok!
Sedikit sejarah
Pancake mulai dimakan di Rusia pada abad ke-11. Ada banyak sekali teori tentang kelahiran mereka. Salah satunya menceritakan tentang kejadian menarik yang terjadi pada nyonya rumah yang ceroboh. Suatu kali dia linglung meninggalkan oatmeal jelly di oven. Dan ketika dia sadar, jeli itu terasa kecokelatan dan berubah menjadi sesuatu yang lezat. Setelah memakan hidangan itu, nyonya rumah yang malang menyadari bahwa itu lezat dan mulai secara khusus menyiapkan pancake untuk keluarganya. Selanjutnya, informasi menyebar ke seluruh distrik dan hidangan ajaib baru menjadi tersebar luas. Jadi pancake di Rusia dan berakar. Mereka mulai digunakan pada peringatan, memperlakukan orang miskin dengan mereka sehingga mereka mengingat almarhum. Dan setelah beberapa waktu mereka menjadi atribut utama Maslenitsa. Dalam penampilan mereka, mereka menyerupai matahari yang cerah dan melambangkan datangnya musim semi berikutnya.
resep klasik
Jika Anda menyukai pancake untuk waktu yang lama dan mahal, tetapi, terkadang, tidak punya waktu untuk menyiapkan camilan, jangan berkecil hati. Fantasi manusia benar-benar tidak ada habisnya, prosesnya tidak berhenti. Dia berguling ke tempat ini. Metode membuat pancake favorit semua orang dalam botol benar-benar mengklaim sebagai yang asli yang mulia. Resep ini akan menghemat waktu memasak, tetapi tidak mengorbankan kualitas. Karena itu, jika Anda sekali lagi ingin berpesta pancake, dan Anda akan terlalu malas untuk memasaknya, ingatlah cara sederhana dan cepat ini. Jadi, untuk menghasilkan keajaiban kuliner, siapkan rangkaian produk berikut:
- susu - 0,6 liter;
- minyak sayur - 3 sendok makan;
- telur - 2 buah;
- tepung - 20 sendok makan;
- garam - setengah sendok teh;
- gula - 3 sendok makan.
Ambil mangkuk yang dalam dan campur bahan curah di dalamnya: tepung, garam, dan gula. Temukan botol bersih 1,5 liter di dapur dan pasang corong berleher lebar ke dasar botol. Tuang tepung dan bumbu dengan lembut ke dalam botol. Langkah selanjutnya adalah menambahkan telur di sana dan menuangkan susu dan minyak sayur. Sekarang nyalakan melodi Hawaii yang membara dan, menari, putar botolnya. Dan kemudian bayangkan bahwa Anda adalah pengocok dan kocok botol dengan penuh semangat hingga terdengar berirama. Lakukan ini sampai semua bahan tercampur dengan baik dan benar. Jangan merasa kasihan pada diri sendiri, kocok dengan baik. Massa harus menjadi homogen.
Anda berada di peregangan rumah. Panaskan wajan, tambahkan minyak dan peras pancake simetris yang indah langsung dari botolnya. Atau sebaliknya. Anda dapat membuatnya sangat asimetris, misalnya, dalam bentuk hati atau genangan air yang mengalir. Itu saja! Panggang mereka di kedua sisi sampai pipinya agak kecoklatan dan renyah. Pancake ekspres sudah siap! Undang teman, pacar, atau anggota rumah tangga Anda dan manjakan mereka dengan pancake kemerahan yang lezat dengan krim asam atau selai favorit Anda!
Pancake buatan sendiri yang subur dalam botol
Resep pancake dalam botol berikut ini juga memikat dengan pendekatan baru dan non-standarnya. Setuju bahwa pancake adalah kelezatan yang sangat menarik, yang dalam persiapannya, meskipun mungkin untuk berfantasi, agak sulit. Oleh karena itu, sebagian besar ibu rumah tangga mengikuti jalan biasa, menggunakan bahan-bahan yang sama. Tetapi jika Anda mau, ada tempat untuk bereksperimen di mana-mana. Metode memasak selanjutnya akan berbeda dari kanon biasa. Untuk pancake inovatif, periksa lemari es Anda untuk pilihan makanan berikut:
- 300 ml susu;
- 1 telur;
- 300 ml "sprite";
- 300 gram tepung;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 2 sendok makan gula;
- setengah sendok teh soda kue;
- setengah sendok teh garam.
- 2 sendok teh baking powder.
Seperti pada resep sebelumnya, rendam semua bahan curah ke dalam botol menggunakan corong. Kocok telur secara terpisah agar pancake pasti mengembang. Sekarang tambahkan mentega, susu dan Sprite. Dan ingat bagaimana di resep pertama? Itu benar, pergi dan nyalakan rumba yang energik. Dalam irama tarian, lalu sampai bisep mulai robek tanpa ampun, ayunkan botolnya. Ketika Anda melihat bahwa massa telah memperoleh struktur yang homogen, tanpa berhenti menari, panaskan wajan dan peras gumpalan tipis adonan ke atasnya. Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna kuning. Kali ini mereka akan menjadi jauh lebih megah dari yang sebelumnya. Ini adalah keajaiban "Sprite". Itu ditemukan secara eksperimental dan disempurnakan oleh pengalaman. Karena itu, jika ragu, apakah Anda benar-benar membutuhkan minuman berkarbonasi? Buang semua keraguan. Pastikan untuk mengambilnya untuk kemurnian pengalaman.
Sementara itu, para kerabat sudah lelah menunggu. Jangan menyiksanya, taruh pancake di atas piring, tambahkan madu, selai, atau krim asam dan mulailah camilannya! Jika mau, Anda bisa membuat panekuknya tidak manis, tapi hangat dan mengisinya dengan ayam atau daging! Selamat makan!
Pancake coklat
Jika Anda sudah mencoba kedua resep tersebut, tetapi sepertinya ini belum cukup untuk Anda, ada kabar baik. Anda dapat melangkah lebih jauh dan memasak bukan pancake kemerahan biasa, yang tidak akan mengejutkan siapa pun, tetapi cokelat. Anak-anak terutama akan menyukainya. Rasanya akan menjadi tidak biasa, dan warnanya - terlebih lagi! Jadi, jika Anda memutuskan untuk menguasai "Everest kuliner" baru, maka lanjutkan - menuju yang tidak diketahui. Untuk kelahiran mereka, rangkaian produk berikut harus diminta bantuan:
- 500 ml susu;
- 500 gram tepung;
- 2 telur;
- 3 sendok teh baking powder
- 3 sendok makan minyak sayur;
- satu sendok teh garam;
- satu sendok teh soda kue;
- 2 sendok makan coklat atau carob;
- cokelat batangan.
Anda mungkin sudah menebak bahwa Anda perlu bertindak sesuai dengan skema yang telah dilatih sebelumnya. Artinya, tuang dulu semuanya ke dalam botol, termasuk kakao. Jika Anda memasukkan carob eksotis alih-alih kakao, maka rasanya akan lebih terasa, tetapi dengan sedikit rasa pahit. Saat sebagian besar ada di dalam, tambahkan sisa bahan, kecuali cokelat. Anda akan membutuhkannya pada akhirnya. Aduk semua bahan dengan hati-hati, kocok rata dan kirim ke wajan panas.
Anak-anak akan sangat senang jika pancake, selain warna dan rasanya yang rumit, juga bentuknya tidak biasa. Anda bisa membuat sosis pancake cokelat atau ulat! Setelah menggorengnya di kedua sisi, taruh di piring, tetapi tidak di atas satu sama lain, tetapi berdampingan. Sekarang dalam mangkuk yang dalam, parut cokelat di parutan halus dan taburkan camilan saat masih panas. Cokelat akan meleleh dan terlihat lezat di atas pancake cokelat! Anda dapat menambahkan potongan pisang menjadi irisan ke dalam camilan, membuat, misalnya, emotikon lucu darinya. Jika anak-anak merasa makanan penutupnya pahit, maka jangan ambil dark, tapi milk chocolate, atau tambahkan saja susu kental rebus ke pancake! Pastikan untuk mencoba resep ini. Bagaimanapun, ini memiliki keunggulan yang solid - cepat, enak, dan orisinal!
Ini hanya beberapa opsi yang memungkinkan untuk membuat pancake botolan. Jika Anda menyukai ide eksekusi mereka, Anda dapat dengan mudah mengadopsinya untuk makanan panggang lainnya - pancake, misalnya! Nikmati memasak!
