Kue dengan krim dadih dan nanas adalah makanan penutup yang sangat lembut dan ringan yang akan menarik bagi semua pecinta manis. Kue bolu dan krim keju cottage berpadu dengan baik dan mengungkapkan rasa penuh kelezatan ini.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - gula - 1 gelas;
- - telur - 5 buah;
- - tepung - 1 gelas;
- - kulit lemon - 1 sendok teh.
- Krim:
- - keju cottage - 300 g;
- - air - 150 ml;
- - agar-agar - 20 g;
- - krim - 250 ml;
- - gula icing - 5 sendok makan;
- - nanas kalengan - 1 kaleng.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur dan bagi putih dan kuning telur ke dalam cangkir terpisah. Tambahkan gula pasir ke yang pertama. Kocok sampai terbentuk busa putih yang kuat. Tambahkan kuning telur ke massa yang dihasilkan, tetapi tidak sekaligus, tetapi satu per satu. Kocok lagi. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran ini dalam porsi kecil. Campur secara menyeluruh. Jadi, ternyata adonan untuk kue biskuit.
Langkah 2
Tutupi loyang yang bisa dilipat dengan selembar perkamen dan masukkan adonan yang dihasilkan ke dalamnya. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat dan kirim kue biskuit masa depan untuk dipanggang selama sekitar 25-30 menit. Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan, dinginkan, lalu bagi menjadi 2 bagian yang sama.
Langkah 3
Tempatkan gelatin dalam mangkuk terpisah dan tutup dengan air. Selagi mengembang, campurkan keju cottage dengan gula halus dan kocok rata. Kemudian larutkan agar-agar bengkak dengan memanaskan di atas kompor dan tambahkan ke massa dadih. Taruh nanas kalengan cincang di sana. Campur dengan baik.
Langkah 4
Tempatkan massa dadih yang sedikit beku di atas kue, diletakkan dalam bentuk yang bisa dilipat. Oleskan krim dengan lembut ke seluruh permukaan dan tutupi dengan lapisan kue kedua. Dalam bentuk ini, kirim hidangan ke lemari es. Itu harus tinggal di sana setidaknya selama 5-6 jam. Kue dengan krim dadih dan nanas sudah siap! Hiasi dengan gula bubuk jika diinginkan.
