Ayam itu sendiri enak dan bisa dimasak dengan berbagai cara. Coba tusuk sate ayam. Saus kacang bawang putih akan membuat rasa kebab semakin gurih.
Itu perlu
- - 1 kg fillet ayam;
- - 150 g krim asam (20% lemak);
- - 3 siung bawang putih;
- - 200 g kenari yang dikupas;
- - segelas kaldu ayam;
- - satu sendok makan kecap Kikoman;
- - 300 g tomat ceri;
- - 1-2 sendok makan minyak sayur;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam, keringkan sampai bersih, lalu potong-potong.
Langkah 2
Campurkan krim asam dengan kecap. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran. Tempatkan potongan ayam dalam mangkuk dan tutupi dengan krim asam.
Langkah 3
Segera setelah semua potongan diolesi, mulailah membentuk kebab setengah jadi. Rekatkan potongan ayam ke tusuk sate satu per satu. Dalam hal ini, pertama-tama Anda harus merangkai sepotong ayam, lalu tomat, sehingga bergantian satu sama lain.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 230 derajat. Letakkan foil di atas loyang, olesi dengan minyak. Tempatkan tusuk sate yang sudah matang di atas kertas timah. Atas dengan minyak sayur. Masukkan ayam ke dalam oven. Jangan lupa bahwa tusuk sate harus dibalik dari waktu ke waktu.
Langkah 5
Sementara dagingnya dipanggang, kami punya waktu untuk menyiapkan saus kacang. Kupas bawang putih dan potong dalam blender bersama dengan kacang. Tambahkan kaldu panas ke kacang bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Akibatnya, Anda harus memiliki saus yang menyerupai krim asam kental dalam konsistensi.
Langkah 6
Kami mengeluarkan kebab ayam dari oven di atas piring dan menyajikan bersama dengan saus kacang bawang putih yang lezat ke meja.
